Pepes ikan kelapa parut

Fadma
Fadma @cook_fadma18

Pepes merupakan makanan salah satu makanan khas indonesia yg sangat populer asal usul pepes rupanya berasal dari tanah pasundan jawa barat masyarakat sunda menamai makanan ini dgn sebutan pais.pepes jg sangat disukai oleh masyarakat indonesia yg proses masaknya yg sehat tanpa menggunakan minyak
Pepes bisa menggunakan ikan,ayam,tahu dll

#rasanusantara
#cinte_rasanusantara
#gas2025
#cookpadcommunity_jakarta

Pepes ikan kelapa parut

1 orang berencana membuat resep ini

Pepes merupakan makanan salah satu makanan khas indonesia yg sangat populer asal usul pepes rupanya berasal dari tanah pasundan jawa barat masyarakat sunda menamai makanan ini dgn sebutan pais.pepes jg sangat disukai oleh masyarakat indonesia yg proses masaknya yg sehat tanpa menggunakan minyak
Pepes bisa menggunakan ikan,ayam,tahu dll

#rasanusantara
#cinte_rasanusantara
#gas2025
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 6 ekorikan kembung
  2. 1/2 butirkelapa parut setengah muda
  3. 3 lembardaun pisang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 10 buahcabe merah
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 8 buahbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan
    Siangi ikan dan cuci bersih kasih garam lalu diamkan

  2. 2

    Kukus ikan kembung selama 15 menit lalu angkat dinginkan dulu lalu suwir suwir ikannya

  3. 3

    Haluskan bumbu halus,,,lalu taro kelapa parut di baskom lalu masukan bumbu halus tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata tes rasa

  4. 4

    Setlah rasa kelapa sudah pas masukan ikan suwir nya aduk rata

  5. 5

    Siapkan daun pisang yg sudah di bakar di atas kompor sebentar saja agar lemes lalu belah sesuai kebutuhan

  6. 6

    Letakan ikan ke atas daun kelapa lalu gulung/lipat seperti pepes gunakan tusuk lidi atau steples lakukan samoai habis

  7. 7

    Setelah semua di bungkus kukus pepes selama 15 menit

  8. 8

    Setelah di kukus bakar/panggang pepes lalu sajikan dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadma
Fadma @cook_fadma18
pada
happy cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa