Bakmi Goreng Jawa

Tika Saraswati
Tika Saraswati @tikass
Karawang

Pagi itu hujan tampaknya belum menunjukkan akan reda. Angin dingin langsung menerpa ketika membuka pintu dapur yang terletak di luar bangunan rumah. Hidangan mie hangat rasanya selalu cocok untuk dinikmati kala musim seperti ini. Sayangnya, stok ayam di kulkas sedang habis, jadi sy gunakan telur saja. Lebih simpel dan tetap enak. Mari kita mulai memasak bakmi goreng a la Jawa yang gurih manis dan pastinya lezat.

Bakmi Goreng Jawa

22 orang berencana membuat resep ini

Pagi itu hujan tampaknya belum menunjukkan akan reda. Angin dingin langsung menerpa ketika membuka pintu dapur yang terletak di luar bangunan rumah. Hidangan mie hangat rasanya selalu cocok untuk dinikmati kala musim seperti ini. Sayangnya, stok ayam di kulkas sedang habis, jadi sy gunakan telur saja. Lebih simpel dan tetap enak. Mari kita mulai memasak bakmi goreng a la Jawa yang gurih manis dan pastinya lezat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 bungkusmie telur (saya pakai mie tiga ayam, ukurannya seperti itu)
  2. 1 butirtelur ukuran besar
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 3 ekorudang kecil, haluskan bersama kulitnya
  7. 1 buahwortel
  8. 3 lembarkol
  9. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 batangseledri
  12. 2 sdmkecap manis
  13. secukupnyaAir, garam, merica dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus mie dalam air mendidih sebentar saja hingga agak empuk. Jika terlalu lama, mie akan benyek saat dimasak nanti

  2. 2

    Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, udang bersama 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica

  3. 3

    Potong wortel bentuk korek api. Iris jg kol, tomat, seledri dan daun bawang

  4. 4

    Tiriskan mie kemudian beri 1 sdm minyak goreng dan kecap manis

  5. 5

    Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus

  6. 6

    Setelah bumbu harum, tepikan lalu orek telur di sebelahnya

  7. 7

    Masukkan mie, kemudian sayuran. Masak semua hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan gula.

  8. 8

    Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Jika sudah lezat, taburi dengan bawang daun dan seledri.

  9. 9

    Bakmi goreng siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Saraswati
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa