Маковий чізкейк

Ірина Квятковська
Ірина Квятковська @ira_k1988
Дніпро

Такий рецепт - справжня знахідка для любителів макової випічки.
Випікати чізкейк потрібно в духовці, сирне суфле після випікання не тріскається і не дуже опадає.
Після остигання добре тримає форму.
Чізкейк можна прикрасити на ваше бажання, наприклад, ягодами, м'ятою, фруктами.
Такий десерт ідеально підійде для домашнього чаювання чи святкового столу.
#календар
#лютий

Маковий чізкейк

Такий рецепт - справжня знахідка для любителів макової випічки.
Випікати чізкейк потрібно в духовці, сирне суфле після випікання не тріскається і не дуже опадає.
Після остигання добре тримає форму.
Чізкейк можна прикрасити на ваше бажання, наприклад, ягодами, м'ятою, фруктами.
Такий десерт ідеально підійде для домашнього чаювання чи святкового столу.
#календар
#лютий

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
8 порцій
  1. Для основи:
  2. 1 шт.яйце
  3. 75 гцукру
  4. 150 гвершкового масла
  5. 330 гборошна
  6. 1,5 ч. л. розпушувач
  7. дрібка солі
  8. Для начинки:
  9. 120 гмаку (кількість за Вашим бажанням)
  10. 700 гкисломолочного сиру
  11. 3 шт.яйця
  12. 200 гцукру (кількість за Вашим бажанням)
  13. 3 ст. л. кукурудзяний крохмаль

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Мак залити окропом та залишити на 40 хвилин.

  2. 2

    Яйце з цукром та сіллю ретельно перемішати.

  3. 3

    Додати розтоплене вершкове масло, перемішати.
    Борошно з розпушувачем заздалегідь просіяти та в три заходи додати до яєчно-масляної суміші.

  4. 4

    Замісити м'яке, еластичне тісто.
    Викласти в форму для випікання, сформувати бортики.

  5. 5

    Готуємо начинку:
    Кисломолочний сир ретельно перетерти виделкою.
    Додати цукор та яйця, взбити.

  6. 6

    Додати крохмаль та мак (заздалегідь злити зайву рідину).
    Все ретельно перемішати.

  7. 7

    Вилити начинку на основу, рівномірно розподілити.
    Випікати ~40-50 хвилин при 170°.
    👆Важливо!!!👆
    Час випікання у кожного різний. Все залежить від Вашої духовки.

  8. 8

    Після випікання краще буде, якщо чізкейк настоїться в холодильнику (на ніч)

  9. 9

    Смачного😊

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ірина Квятковська
Дніпро
@sweet_toffee_ua
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти