Martabak Manis Mini/Terang Bulan Mini

Windy Agustin Margaretha
Windy Agustin Margaretha @windyagustin
Mojokerto

Ini salah satu menu jualan saya dari tahun 2019, dan alhamdulillah banyak yang suka. Dulu saya jualnya harga 1.000 an aja per bj. Yuk mari kita masak

Martabak Manis Mini/Terang Bulan Mini

Ini salah satu menu jualan saya dari tahun 2019, dan alhamdulillah banyak yang suka. Dulu saya jualnya harga 1.000 an aja per bj. Yuk mari kita masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 250 grtepung terigu
  2. 50 grgula pasir
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 3gr(1/2sdt) fernipan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 400 mlair
  8. 1 btrtelur
  9. 25 grmargarine
  10. 3/4 sdtsoda kue
  11. Toping :
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaMargarine
  14. secukupnyaMeisis
  15. secukupnyaKeju
  16. secukupnyaKental Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah : tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, garam, baking powder, fernipan, dan air. Aduk sampai tercampur rata. Tutup dengan lap bersih, sisihkan ±30 menit sampai mengembang (muncul gelembung-gelembung)

  2. 2

    Setelah adonan mengembang, masukkan telur, 25gr margarine yang sudah dilelehkan, aduk rata. Terakhir masukkan soda kue. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Panaskan cetakan terang bulan mini. Masukkan 1 centong adonan, putar hingga membentuk pinggiran, masak dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah timbul gelembung² taburi gula pasir diatasnya. Tutup cetakan dan kecilkan api.

  4. 4

    Jika adonan bagian atas sudah kering, atau byasanya tutup cetakan berbunyi cess, tanda terang bulan sudah matang.

  5. 5

    Angkat terang bulan lalu olesi dengan margarine selagi panas. Beri toping sesuai selera. Terakhir beri kental manis secukupnya diatas toping. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windy Agustin Margaretha
pada
Mojokerto
Masih Belajar Memasak 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Dewy Van
Dewy Van @DewyVan274
mom,cetakannya ukuran berapa yang berapa lubang? pgn recook😊

Resep Serupa