Martabak Manis Mini / Terang Bulan Mini

Name: Martabak Manis Mini / Terang Bulan Mini
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung segitiga biru; 1/2 sdt baking powder; 3 sdm gula pasir; 350 ml air; 1/2 sdt ragi instant; 1 butir telur; 1 sdm gula pasir; 1 sdt soda kue; 2 sdm margarine cair; Meses; Keju parut; Susu kental manis; Margarine

Anike Rosvita @myrose_kitchen

Surabaya

Martabak Manis Mini / Terang Bulan Mini

Anike Rosvita @myrose_kitchen

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 porsi

250 gramtepung segitiga biru
1/2 sdtbaking powder
3 sdmgula pasir
350 mlair
1/2 sdtragi instant
1 butirtelur
1 sdmgula pasir
1 sdtsoda kue
2 sdmmargarine cair
Topping :
Meses
Keju parut
Susu kental manis
Margarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.
2

Tambahkan ragi dan aduk lagi sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
3

Kocok telur dan gula. Setelah adonan didiamkan 30 menit tambahkan telur yang sudah dikocok dengan gula. Aduk sampai rata. Lalu terakhir tambahkan soda kue dan margarine cair. Diamkan adonan 60 menit / sampai adonan mengembang.
4

Setelah 60 menit adonan siap dicetak. Lalu panaskan cetakan. Isi cetakan kurang lebih 1 centong sayur dan ratakan. Pakai api kecil agar adonan tidak gosong di luar.
5

Jika adonan sudah kering langsung angkat dan diolesi margarine beserta toppingnya.
6

Terbul mini / martabak manis siap disantap. Selamat mencoba 🥰