🌸آرد + بکینگ پودر + نشاسته ذرت رو مخلوط والک کرده و کنار گذاشتم.
🌸قابلمه رو روی حرارت گذاشتم تا گرم بشه.
اگه میخواستید داخل فر بپزید، فر رو روشن کرده تا گرم بشه.
🌸قالبم رو با روغن جدا کننده
(۱ ق.غ آرد + ۲ ق.غ روغن مایع) چرب بعد آردپاشی کردم.

تخم مرغ ها + شکر + وانیل رو با همزن برقی زدم تا کرمی و کش دار بشه...

🌹کشمش رو با نصف قاشق چایخوری آرد مخلوط کردم.

روغن مایع + ماست + پودر نارگیل + زعفران دم کرده رو به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم زدم.
مخلوط آرد را که از قبل الک کرده بودیم رو به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک از یک جهت و به صورت دورانی و آرام هم میزنیم
🌸من با دور کند همزن ۱۰ ثانیه میزنم🌸
زیاد هم نمی زنیم تا پف کیک نخوابد.
در نهایت کشمش ها را اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم.

در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار میدهیم.

🌸با نصف مواد این کیک رو درست کردم که برای تقریبا ۵_۶ نفر کافی بود.
🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز ۵۰ دقیقه پختم.

🌸من فر ندارم ولی اگر خواستید با فر درست کنید معمولا برای همه کیکها ۱۸۰ درجه و حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه تایم نیاز هست حالا شما بسته به قلق فر خودتون همیشه کیک چه تایم ودرجه ای درست میکنید اینم مثل همونا درست میشه😊