Ayam Ungkep Kering

dsyana
dsyana @dsyana

Ayam Ungkep Kering

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam
  2. 2 batangsereh
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 1 cmjahe
  10. 3 cmkunyit
  11. 1/2 sdtasam matang
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam lalu potong-potong jadi 2 bagian. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu : cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan gula, garam, daun salam, daun jeruk, asam matang yang dilarutkan sedikit air dan sereh yang sudah digeprek.

  4. 4

    Masukkan sayap ayam, gula, garam dan air lalu ungkep hingga kuah bumbu menyusut.

  5. 5

    Ayam ungkep siap disajikan langsung tanpa digoreng lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dsyana
dsyana @dsyana
pada

Komentar

Resep Serupa