Cara Membuat
- 1
Bersihkan sayap ayam lalu potong-potong jadi 2 bagian. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu : cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan gula, garam, daun salam, daun jeruk, asam matang yang dilarutkan sedikit air dan sereh yang sudah digeprek.
- 4
Masukkan sayap ayam, gula, garam dan air lalu ungkep hingga kuah bumbu menyusut.
- 5
Ayam ungkep siap disajikan langsung tanpa digoreng lagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Kamis, 18 Mei 2023Assalamualaikum...#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnakAyam bagian sayap dimasak ungkep gini rasanya jadi lebih empuk,bumbunya lebih berasa meresap sampai kedalam.Dan yg pasti sikecil pasti suka !Setelah diungkep bisa langsung dimakan dibuat lauk ya...atau kalau mau digoreng juga bisa bgt, sesuai selera aja. Yonaluck -
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Ini emang senjata, lauk andalan yang mesti selalu stok di rumah. Saya suka bumbu yang light, jadi bumbu segini bahkan bisa saya pakai untuk ungkep 2 kg ayam. Jadi kalau mau bumbunya lebih kerasa, bisa ditambah saja jumlahnya. Kami di rumah suka wangi daun jeruk jadi kami pakai banyak juga nggak masalah. Biasanya saya pakai presto, ayamnya lembut sih. Kali ini saya pakai panci biasa, sampai air menyusut, katanya bisa lebih mantap meresap. Armelzah fauzi -
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Kalau bulan ramadan biasanya saya suka nyetok Ayam Ungkep yang merupakan Lauk Tinggal Goreng yang sangat praktis dan disukai oleh semua kalangan terutama anak-anak. Selain itu ayam ungkep juga cocok buat ibu yg sibuk, stok ayam ungkap itu sangat membantu saya karena ketika kita mau berbuka puasa ataupun sahur tinggal goreng aja deh ayamnya.#AntiRibet#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Recook_Sukma_Cuisine Anggraini Oktora -
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Hubby lagi mengurangi gorengan jadi ungkep ayamnya dimakan gitu aja ga perlu digoreng Ery Wardoyo -
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Assalamualaikum....Halo bun,kali ini aku masak ayam ungkep nih. Selain enak,praktis banget untuk persediaan makanan sehari2 atau untuk bekal suami ke kantor. yuk dicoba☺️ 😙Kyky Try Rejeky
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Berawal dari anak yang suka banget dengan ayam bumbu, dan beberapa waktu yang lalu karena dalam keadaan gas kosong dimana-mana..si ayam bumbu kesukaan tidak tampil, akhirnya emak inisiatif belajar membuat sendiri, ternyata bisa untuk sate juga dan terakhir sisa bumbu bisa dijadikan kuah sate huhu...ini namanya sekali dayung langsung sampai 😂Hmmm hanya ayam untuk sate yang kefoto, yang lain kelupaan😂Sumber https://cookpad.wasmer.app/id/r/2275913#GenerasiAprontis#W14 Eia's kitchen -
-
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Ini resep dari tetangga waktu di Sidoarjo. Setiap anaknya makan ayam goreng, kayaknya nikmat banget. Akhirnya nanya bumbunya apa aja..dan dikasihlah resep bumbu ungkep buat ayam gorengnya.Seiring dengan waktu, kalo bosen digoreng biasanya aq pake buat bakar dan ternyata enaaak..Akhirnya, fix resep ini dipake buat andalan stock meal prep dirumah#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Yuniar Maharani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1725791
Komentar