Bahan-bahan

40 menit
1 mangkuk
  1. 250 gramati ayam
  2. 3 ruas jarijahe geprek
  3. Secukupnyaair untuk merebus ati ayam
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1barang sereh
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 1 papanpete (boleh di skip)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Bahan bumbu halus
  12. 7 siung bawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10-15 buahCabe merah kriting
  15. 2-5cabe rawit (boleh di skip selera aja)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan ati ayamnya cuci bersih,

  2. 2

    Didihkn air didalam panci lalu masukan ati ayamnya masukan juga jahe yg sudah di geprek masak selama 15 menit (sampai matang), setelah matang angkat tiriskan

  3. 3

    Setelah hangat potong potong ati ayam sesuai selera, sisishkan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis masukan daun salam dan sereh, tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk ratakan, masukan potongan ati ayamnya aduk pelan2 aja sampai bumbu rata masukan santan lalu masukan pete nya aduk kembli masak hingga bumbu meresap

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa