Kopi Espresso

(resep 600)Kamu pencinta kopi apa?Kalo aku kopi apa aja deh asal bukan kopi pahit hihi...Sebenarnya bukan pecinta kopi, hanya saja akhir-akhir ini kok pengen banget minum kopi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kafein dapat menghasilkan perasaan lebih terjaga, gembira, dan bahkan meningkatkan energi. Ini dapat membantu seseorang merasa lebih baik secara emosional.Ingat, tidak berlebihan ya...Dan Masya Alloh, suami dengan sigap langsung bikinin. Katanya lebih bagus dari kopi hitam yg diespressokan, yaitu kopi yang dihasilkan dari proses penyeduhan kopi dengan tekanan dan suhu tinggi. Ditambah dengan susu yg diaduk dengan milk frother (pembuih susu), wuih tambah nikmat plus dapet deh foamnya yg kece. Kalo kata suami, begini nih cara nikmatin kopi espresso enak dan murah. Oh nggih, matur suwun pak'e udah jadi barista untuk istrinya 💕. *13thbersama-110124-#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_susukeju24#balonchallenge#suju

Ceritanya pengen ngopi syantik sambil nongkrong di kedai kopi kenangan yg di cito plaza... Tp kondisi saat ini nggak memungkinkan buat kelayapan di mall...😋. So... Stay at home n coba bikin menu kopi kenangan mantan favoritq... Tp krn aq yg bikin ala2 aq sendiri...jd namanya diganti kopi espresso susu gula aren.. 😅😂. Rasanya mirip2 lho sama aslinya...yg di kedai kopi kenangan...yuuuk cuss...silahkan dicoba ya..

Tiap negara, beda cara penyajian kopinya. Orang Italia rata-rata gemar meminum espresso. Buat mereka, espresso terbaik adalah yg menghasilkan crema kopi dan hanya bisa dibuat dengan mesin espresso. Mereka juga membuat sendiri espresso di rumah dengan menggunakan Mokapot (merk Bialetti biasanya) dan membuat crema dari gula (populer di Napoli). Berbeda dengan di Indonesia yang menggunakan crema dari susu/krim. Saya sendiri menikmati kopi di rumah dengan cara Mokapot juga. Dalam resep ini saya tidak menggunakan mokapot, jadi yang tidak punya pun bisa tetap membuat. Saya pakai kopi sachet Nescafe, karena kebetulan ada sisa. Kopi bisa diganti merk lain (saya biasa pakai Excelso atau Lavazza) dan takarannya bisa disesuaikan. Semakin bagus kualitas kopinya, semakin enak rasanya.

Gara-gara ada posbar kopi saya jadi keinget ama si moka pot ini. Udah lama ga bikin kopi pake moka pot. Jadi langsung bongkar lemari dan ngeluarin si mungil ini.Seharusnya kopi yg diseduh oleh alat ini gilingannya yang agak kasar. Tapi karena di rumah adanya kopi Flores gilingan halus, jadi saya pakai saja yang ada.Buat penggemar kopi pahit tanpa gula, pasti cocok ama espresso ini.#PekanPosbar#KopiKekinian#MyCoffeeDiary

Akhirnya stok biji kopi dateng juga. Kali ini nyobain biji kopinya Tagetto Coffee yang Hokkaido espresso blend. Isinya 80% Kopi Arabica dari origin Aceh Gayo - Gunung Malabar Jawa Barat - Kintamani Bali dan 20% Kopi Robusta Lampung.Karena pengen ngerasain rasa originalnya kopi ini, awalnya aku coba dulu tanpa campuran apa2 kecuali susu dan es batu. Rasanya enak banget lho karakter latte nya. Ga sekedar pahit aja seperti kopsus full robusta. Trus aku iseng tambahin sirup vanilla. Menurutku masih lebih enak versi originalnya. Malah si vanillanya jadi "ganggu" keunikan rasa latte nya. Ini eksperimen perdana yaa, besok kulik2 lagi InsyaAllah 😋

Lagi pengen nyemil tapi bingung mau bikin apa, eh kepikiran buat bolu aja, bismillaah moga aja berhasil setelah ngintip salah satu resep di cookpad. Daan.. berhasil hehe. Karena bumil ndak boleh mengonsumsi banyak kopi/kafein yaudah ini ana buat untuk si doi. Yuk intip resepnya ummah

Kopi adalah minuman kesukaan saya sejak kecil, alhamdulillaah paksu jadi ketularan syuka kopi padahal dulu dy pecinta teh. Bedanya saya hobby minum kopi tubruk, sedangkan paksu sukanya cold latte... hmmmmmm

Resep pertama cookpad akhirny finish ,terinspirasi dari cafe cafe kopi yg ada di Korea , rasany mulai tertantang untuk mencoba membuat minuman yg akhir akhir ini lagi banyak di minati .Resep ny gampang banget GK butuh mesin kopi ,cukup dengan botol, shaker ,atau milk frather

Kopi...Hitam...Pahiitt...☕☕☕☕☕Edisi latihan bikin kopi pakai mokapot. 😋#PejuangGoldenBatikApron

Meskipun tanpa mesin pembuat kopi espresso yang harganya puluhan juta rupiah, saya tetap bisa bikin kopi espresso dengan menggunakan moka pot yang bisa dibeli dengan harga 30-60 $ untuk ukuran one single shoot.Moka pot saya -- Bialetti-- dibeli tahun 2011, sudah cukup tua juga, dan sesekali saja dipakai. (kalau ingat dan pingin espresso)Untuk resep ini saya memakai biji kopi dari Wonosalam, Jombang, Jawa Timur yang digiling halus pada 22 Januari 2024.Hasilnya, laiknya espresso, keluar crema (krim coklat muda) pada permukaan air kopi hasil ekstrasi."Pahitnya espresso dinanti-nanti, kue manis pendampingnya, sakit hati lama menanti, adik manis menggantinya"#BALONChallenge#Moodbooster#CPBali_Moodbooster2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#Cookpad_Id#EspressoMokapot#KopiWonosalam

Jum'at, 04 Maret 2022Bismillah....❤Sebagai penikmat kopi saya suka menyeduh kopi dengan peralatan yg bisa dilakukan sendiri di rumah, Moka Pot ini salah satunya. Moka pot merupakan salah satu alat penyeduh kopi tertua yg banyak digunakan di Italia.Cara penggunaannya sangat gampang, kita tinggal mendidihkannya di atas kompor, dan voila! secangkir espresso (tanpa krema) pun tersaji Cita rasa kopi yang dihasilkan pun cukup kuat dan intens, sehingga sangat cocok untuk dipadukan bersama susu. Perbandingan untuk menyeduh kopi dengan Moka Pot biasanya 1:9 (1 bagian kopi dan 9 bagian Air).Moka pot terdiri dari tiga bagian yg berguna untuk mengekstrak kopi menjadi espresso; bagian bawah untuk menyimpan air, dan bagian atas yg mirip saringan sebagai tempat bubuk kopi. Lalu, bagian paling atas yang berbentuk seperti teko berfungsi untuk menampung kopi hasil ekstraksi.Air di dlm wadah yg telah dipanaskan, akan naik ke atas menuju celah yg berisi bubuk kopi. Didihan air tersebut akan naik ke atas dan mengekstrasinya jadi espresso. Nah, ketika hendak menyeduh kopi menggunakan moka pot, sebaiknya gunakan air panas yg sdh mendidih, dgn begitu, kita bisa mencegah timbulnya rasa gosong pd kopi akibat memanaskan moka pot terlalu lama. Selain itu, cara ini juga bisa memangkas waktu penyeduhan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Week5 #Cocomba #CookpadIndonesia#Cookpad_id #AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya #CookingWithHeart #idemasak

Sejak belajar barista ala rumahan, jadi suka bikin kopi sendiri dirumah. Udah ga mau lagi pake kopi sachetan atau instant.Lebih suka beli biji kopi digiling sendiri, diseduh sendiri, diminum sendiri 🤣Suami sampe komen, bikin kopi aja kog pake lama 🤣Walau dibeliin coffee maker, fe tetep lebih suka bikin kopi dengan tehnik manual seperti ini, diseduh pake cup vietnam drip, lalu menikmati pemandangan tetesan kopinya turun ke gelas.Seru banget 😍Oiya klo plain kopi aja, fe pake kopi arabika.Klo pake krimer kental manis atau susu & gula aren sebaiknya gunakan perpaduan arabika & robusta.#fe#cookpadcommunity_bandung#balonchallenge#moodbooster#pais_gaskeun