Jum'at, 04 Maret 2022Bismillah....❤Sebagai penikmat kopi saya suka menyeduh kopi dengan peralatan yg bisa dilakukan sendiri di rumah, Moka Pot ini salah satunya. Moka pot merupakan salah satu alat penyeduh kopi tertua yg banyak digunakan di Italia.Cara penggunaannya sangat gampang, kita tinggal mendidihkannya di atas kompor, dan voila! secangkir espresso (tanpa krema) pun tersaji Cita rasa kopi yang dihasilkan pun cukup kuat dan intens, sehingga sangat cocok untuk dipadukan bersama susu. Perbandingan untuk menyeduh kopi dengan Moka Pot biasanya 1:9 (1 bagian kopi dan 9 bagian Air).Moka pot terdiri dari tiga bagian yg berguna untuk mengekstrak kopi menjadi espresso; bagian bawah untuk menyimpan air, dan bagian atas yg mirip saringan sebagai tempat bubuk kopi. Lalu, bagian paling atas yang berbentuk seperti teko berfungsi untuk menampung kopi hasil ekstraksi.Air di dlm wadah yg telah dipanaskan, akan naik ke atas menuju celah yg berisi bubuk kopi. Didihan air tersebut akan naik ke atas dan mengekstrasinya jadi espresso. Nah, ketika hendak menyeduh kopi menggunakan moka pot, sebaiknya gunakan air panas yg sdh mendidih, dgn begitu, kita bisa mencegah timbulnya rasa gosong pd kopi akibat memanaskan moka pot terlalu lama. Selain itu, cara ini juga bisa memangkas waktu penyeduhan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Week5 #Cocomba #CookpadIndonesia#Cookpad_id #AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya #CookingWithHeart #idemasak

sale 12 12.. pasti jadi laper mata kan?? kali ini mansa jajan mokapot, beli yang harganya terjangkau n cantik warnanya. hihihi.. nah harus sering dimanfaatin supaya ga mubazir. manda ngintip resepnya mb @devalesha, sungguh menginspirasi dan mudah diikuti. selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Espresso sederhana ala rumahan 😁, makasih ilmu nya mba @melyni 🥰🥰#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Melly#Cookpad_Id#Week24

Waktunya ngopi. Kali ini menggabungkan kopi robusta, coklat bubuk, & brown sugar. Buatnya pakai moka pot. Hmmm, nikmat ☕#GenerasiAprontis#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MoodBooster2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Kali ini pengen minum kopi + SKM. Agak repot sedikit tidak apalah ya 😁. Punya moka pot tapi jarang dipakai, ok lah kita gunakan aja.Oh ya, aku pakai kopi robusta biji yang diblender sendiri. Memang bagusnya pakai kopi yang tidak terlalu halus/lembut tapi masih agak kasar sedikit.Harumnya itu lho....mari ngopi ☕#GenerasiAprontis#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MoodBooster2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Setelah kejadian pegangan moka pot lama leleh dan lepas itu, saya beli baru. Cuman...ntah napa saya ga jodoh gitu, yang nyembur lah, yang mampet lah, yang gosong lah 😅 Ga tau bubuk kopinya lembab atau gimana gitu (nyoba di mesin juga sama, mampet). Akhirnya moka pot itu saya kirim ke adek (yang bilang bisa dipake, aman kok 🥴) dan saya beli baru (yang lebih murah) 😅Buka google, baca sana sini untuk nemuin rasio yang pas (moka pot saya untuk 3 cup). Saya cek juga kapasitas airnya dan maksimal (di bawah katup) itu 120 gr. Lalu untuk bubuknya, saya coba isi (sambil ditimbang) dan maksimal 12 gr. Akhirnya saya ambil rasio 1:10 (ada yang bilang 1:7, tapi kayaknya terlalu kental ya?).Hasilnya bagus yak, cremanya keluar walau ga tebal. Saya bikin tanpa tambahan paper filter, dimana menurut info berfungsi untuk menjernihkan kopi dan membuat crema lebih banyak serta tebal.#PejuangGoldenBatikApron#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Moka Pot katanya sih bisa buat gantiin espresso. Walopun ga sama persis, seringkali hasil Moka Pot ini emang ekstra pahit dan hitam.Dulu saya kira kopi yang dibuat pake Moka Pot ini emang hanya "satu nada" aja. Eh, ternyata, saya liat di YTnya James Hoffman ada tips buat bikin kopi pake Moka Pot yang hasilnya beda banget dengan yang sebelumnya saya bikin.Kuncinya ada di "jaga suhu". Tapi, ga usah takut, Bun, ini metodenya ga butuh termometer kok.Yuk, kita kemon!#pejuanggoldenbatikapron

Kopi adalah minuman kesukaan saya sejak kecil, alhamdulillaah paksu jadi ketularan syuka kopi padahal dulu dy pecinta teh. Bedanya saya hobby minum kopi tubruk, sedangkan paksu sukanya cold latte... hmmmmmm

Punya biji kopi arabika sudah hampir setahun di dalam stoples. Iseng iseng main sangrai metode tradisional. Punya moka pot kapasitas 4 cup sudah lama nganggur. Daripada rusak nganggur mending dipake untuk berkreasi.

Ini nih yang niatnya bikin dalgona 1/2 gagal malah di campurin sama kopi, yaa gini nih jadinya dan caranya sama persis kayak bikin dalgona, gara2 gagal alih fungsi jadi espresso😅. Jujur pagi ini hawanya puanas banget di probolinggo aku juga sedih soalnya dikota udah ada yang positif corona 2 orang, #CookpadCommunity_Probolinggo hati2 yaaa.. Mending #DiRumahAja dulu, masuk zona merah nih kotanya😢 kayak hati aku kalo liat mantan pacar sekarang jadi suami suka merah merah hatinyaa 🥰😍🤣 biar gak tegang yaa.. Oh ya ini resep waktu itu bikin sama dalgona yaa, mau di post kemaren kuotanya baru beli skrng😅 yaa gitu lahh.. Semoga bermanfaat ya #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Suami saya pencinta kopi. Tapi bukan kopi bintangbuck atau kopi produk gerai2 yg banyak macamnya itu. Kopinya kopi hitam, pahit (tanpa gula), dan bukan kopi sasetan. Kopinya beli dr toko yg khusus jual kopi giling segar. Repot amat ya. Katanya kalau minum kopi sasetan malah bisa bikin sakit perut, kalau kopi asli bgini tidak. Benar atau tidak saya gak tahu hehee, saya gak bisa minum kopi. Dan saya bukan tipe org yg kalau minum di cafe itu minum sedikit2, di seruput2. Saya kalau minum di cafe pasti ditenggak lsg sampe habis. Kalau minumanny panas saya tunggu sampe adem stlh itu saya tenggak sampe habis. Makanya suami males ngajak saya ke cafe, gak asik katanya, gak bisa nikmatin minuman 😂.Balik ke resepnya. Utk buat kopi espresso nya kita butuh teko kopi khusus espresso ygy, dan kopi yg tdk digiling halus. Tidak bisa pakai kopi sasetan kalau pakai teko espresso, krn kopi sasetan terlalu halus. Cara buatnya mudah bgt. Pencinta kopi espresso bisa berhemat banyak kalau punya teko ini, bisa bikin kopi espresso sendiri dirumah dg modal yg sangat terjangkau hehee.#BALONChallenge#MoodBooster

Tiap negara, beda cara penyajian kopinya. Orang Italia rata-rata gemar meminum espresso. Buat mereka, espresso terbaik adalah yg menghasilkan crema kopi dan hanya bisa dibuat dengan mesin espresso. Mereka juga membuat sendiri espresso di rumah dengan menggunakan Mokapot (merk Bialetti biasanya) dan membuat crema dari gula (populer di Napoli). Berbeda dengan di Indonesia yang menggunakan crema dari susu/krim. Saya sendiri menikmati kopi di rumah dengan cara Mokapot juga. Dalam resep ini saya tidak menggunakan mokapot, jadi yang tidak punya pun bisa tetap membuat. Saya pakai kopi sachet Nescafe, karena kebetulan ada sisa. Kopi bisa diganti merk lain (saya biasa pakai Excelso atau Lavazza) dan takarannya bisa disesuaikan. Semakin bagus kualitas kopinya, semakin enak rasanya.