Steak Tempe Panggang

6 orang berencana membuat resep ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Dulu saya suka bikin bistik tempe, tapi versi digoreng dan adonan dikukus dulu sebelumnya. Untuk mempersingkat waktu dan tanpa minyak, kali ini saya buat yang versi panggang. Lebih hemat waktu juga pastinya. Steak tempe ini bisa jadi lauk teman nasi, paling pas pendampingnya saus gravy. Yummy 😋

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke50

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 menit
6 orang
  1. 1 papantempe ukuran besar
  2. 1 butirtelur
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 1/2bawang bombay
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmgaram (atau sesuai selera)
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Pelengkap
  12. Buncis rebus
  13. Saus gravy

Cara Membuat

25-30 menit
  1. 1

    Rebus tempe terlebih dahulu sampai agak empuk, lalu tiriskan airnya.

  2. 2

    Iris-iris bawang bombay. Haluskan tempe, telur, dan bawang bombay menggunakan chopper.

  3. 3

    Beri saus tiram dan semua bumbu, campur sampai bumbu merata. Lalu masukkan tepung, aduk lagi sampai adonan merata.

  4. 4

    Ambil sekitar 3-4 sdm penuh adonan tempe, lalu bentuk seperti patty steak dan tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin (saya bentuk diatas loyang krn adonan agak lembek). Panaskan oven suhu 190°C, lalu panggang selama 25-30 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Angkat steak tempe, diamkan sampai tidak terlalu panas. Sajikan dengan saus gravy dan sayuran rebus 😃

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Resep Serupa