Selamat siaaang... kali ini aku mau share sambal goreng ati ampela yg resepnya aku nanya sm mamahku hehehe. Dalam resep ini, aku pakai satu set ati ampela ayam beserta jantungnya, ga ditambah dengan kentang atau bahan lainnya. Jika nanti mau ditambahkan kentang/kapri/buncis atau lainnya silakaaan. Rasa sambal goreng ini pedas, manis, gurih. Bumbunya ala ala masakan Jawa gitu, beda dengan masakan minang yg rasanya pedas dan asin. Yuuuk dilihat resep dan cara membuatnya ;)

Bestie...Siapa yang tak kenal menu ini? Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai pendamping hidangan sayur-mayur. Ati dan ampela yang digunakan bermacam-macam sesuai selera, namun biasanya antara ayam atau sapi. Bagi Bestie penggemar pedas, dalam membuat resep ini bisa ditambahkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Rasa pedas luar biasa yang sudah diakui MURI ini bisa jadi tantangan baru. Sajikan Resep Sambal Goreng Ati Ampela bersama nasi hangat sebagai menu santap siang maupun saat hari raya bersama keluarga.

Sambal goreng ati kentang ini cocok banget disajikan sebagai pelengkap opor ayam. Rasanya seperti sambal, dengan isian ati dan kentang. Tertarik untuk coba masak? 😊

Entah mengapa anak anak saya lebih suka ati ampela ayam ketimbang hati sapi untuk dijadikan sambal goreng. Mungkin teksturnya lebih empuk kali ya 😊 dan tetep pasangan sejatinya adalah kentang 😍 . Biasannya membuat sambal goreng kentang, kentang saya greng dulu. Tapi hari ini mendadak minyak habis. Akhirnya kentang tidak saya goreng terlebih dahulu tapi langsung saya masak bersama bumbu. Kuncinya agar kentang tidak terlalu lembek ,masukkan kentang disaat terakhir air sudah mulai surut..jadi kentang akan tetap kokoh dan cantik menemani si ati ampela 😊#CookpadCommunity_Jakarta#phiekitchen#SiapRamadan#sambalgorengatiampelaayam#serbaserbiayam

20.01.2019Mencoba menshare menu masakan karena ingin menjadi pejuang #berburucelemekemas yang bisa lolos ke minggu berikutnya 😍😘Judulnya sih Sambal Goreng Ati Ampela Ayam, tp dalam menunya ditambahin kentang dan wortel 😉😁 maksudnya selain biar lebih irit, waktu buat masak juga lebih efisien 😄😅 gimana gk efisien coba, ini masak lauk sekaligus masak sayur 😂🤣#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_badung#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_id#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#cookpadindonesia

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_JantungHatiku#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontisKami di rumah sebenarnya udah jarang masak jeroan ayam/sapi sih, demi ngikutin tema Mamah Cookpad, hari ini masak ati ampela dicampur kentang goreng, dibikin sambal goreng yg maknyuss.. Bikin nambah selera, dan nambah nasiii..

Sperti biasa cek stok kulkas ada kentang dan ati ampela kangen juga suasana lebaran ada sambal goreng ati

Assalamu'alaikumpunya ati ampela ayam, biasanya dipakein kentang tapi kali ini pengen nya atj ampela aja yg di sambal goreng...sesuai dengan tema challenge minggu ini, #JantungHatiku...#BalonChallange#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bandung#Pais_DisiniJantungHatimu

Dari kecil paling suka dengan ati ampela ayam, apalagi di masak sambal goreng bareng kentang, dimakan dengan nasi anget duh rasanya bener bener josh, bikin nagih lagi dan lagi...#BALONChallenge#JantungHatiku

Sambel goreng pelengkap opor ayam dan rendang kali ini versi mix antara kentang dan ati ampela ayam. Enjoy the recipe...

Suami saya itu penggemar sambal goreng ati ampela, sedangkan saya ga suka ati ampela, saya tambahkan telur puyuh ke dalam sambal gorengnya.

Gak tau kenapa Menu buka puasa kali ini pengen bikin sambal goreng ati