Ayam tepung crispy a.k.a ayam KFC

54 orang berencana membuat resep ini
Devi Novian Rifani
Devi Novian Rifani @soniaarsya
Kalimantan Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam saya pakai bagian paha, bebas aja ya
  2. 1 bungkusBumbu instant ayam, saya pakai merk sajiku
  3. 200 gramTepung bumbu ayam, saya merk sajiku
  4. 1 gelas belimbingTepung terigu protein tinggi, saya merk cakra kembar
  5. 1 gelasTepung terigu pro rendah, saya pakai segitiga biru
  6. 1/2 sendok tehsoda kue
  7. 1/2 sendok tehKaldu ayam
  8. Air dingin 1 mangkok atau baskom

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yang sudah di potong menggunakan bumbu instant kurang lebih 1 jam atau 1 malam di dalam kulkas supaya bumbu meresap

  2. 2

    Campurkan tepung sajiku, tepung pro tinggi, tepung pro rendah, soda kue, kaldu jamur aduk rata

  3. 3

    Siapkan air dingin di mangkok atau baskom

  4. 4

    Masukan ayam di adonan tepung, kemudian celupkan ke air dingin, lalu masukan lagi ke adonan tepung, sambil di remas2 agar berbentuk keriting saat di goreng. Lakukan hingga 2 atau 3 kali pencelupan ke tepung dan air nya.

  5. 5

    Jika sudah panaskan minyak, usahakan minyak nya cukup untuk menggoreng ayam hinggu terendam semua ya bund, karna kalo tidak terendam semua hasilnya tidak bagus.

  6. 6

    Jika sudah panas, kecilkan api, dan goreng ayam hingga kuning

  7. 7

    Selesai, maaf penjelasan yang begitu belibet, semoga bisa di pahami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Devi Novian Rifani
Devi Novian Rifani @soniaarsya
pada
Kalimantan Tengah
Resep random, buat jadi pengingat aja karna saya sendiri sering lupa sama resep masakan enak buatan saya 😂
Lebih banyak

Resep Serupa