Kacang Tojin / Kacang Bawang Khas Minang Tanpa Santan
📝Minggu31Maret2024. Bismillahirrahmanirrahim..
Cookpaders sudah mempersiapkan camilan apa utk menyambut bulan Ramadan yg tinggal menghitung hari lagi 😊. Bikin camilan dr kacang kupas yukk utk diolah menjadi camilan yg disukai anak kecil sampai orang dewasa. Bisa juga sbg hantaran utk saudara/kerabat kita bahkan bs jd ide jualan jg.
Kacang Tojin/Kacang Bawang kalau di daerah sy namanya Kacang Gawil ini byk variasi pengolahannya. Ada yg bumbunya direbus dulu, ada yg menggunakan santan, ada yg kacangnya dimarinasi bersama bumbunya seperti Kacang Tojin khas Minang ini. Rasanya ada yg asin gurih, ada yg asin pedas, ada yg manis asin gurih tergantung selera yaa. Kalau saya suka dgn rasa asin gurih. Tahap akhirnya ada yg digoreng pake minyak goreng, ada yg dipanggang, ada yg pake margarin jadi prosesnya seperti menyangrai Kacang.
Sebelumnya sy sudah pernah membuat Kacang Bawang tapi dgn cara disangrai menggunakan margarin. Kali ini sy ingin mencoba membuat Kacang Bawang Khas Minang ini ada perbedaannya yaitu memakai daun seledri & bawang merah goreng utk menambah aroma & rasanya.
Membuat Kacang Bawang harus hati-hati saat menggorengnya cukup sampai kekuningan saja karena saat kacang ditiriskan masih ada proses memasak ya.
Source : @desmawatikuretangin
✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/12137154
#Pais_CacandakanCOCOMBA
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Desma
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe
Kacang Tojin / Kacang Bawang Khas Minang Tanpa Santan
📝Minggu31Maret2024. Bismillahirrahmanirrahim..
Cookpaders sudah mempersiapkan camilan apa utk menyambut bulan Ramadan yg tinggal menghitung hari lagi 😊. Bikin camilan dr kacang kupas yukk utk diolah menjadi camilan yg disukai anak kecil sampai orang dewasa. Bisa juga sbg hantaran utk saudara/kerabat kita bahkan bs jd ide jualan jg.
Kacang Tojin/Kacang Bawang kalau di daerah sy namanya Kacang Gawil ini byk variasi pengolahannya. Ada yg bumbunya direbus dulu, ada yg menggunakan santan, ada yg kacangnya dimarinasi bersama bumbunya seperti Kacang Tojin khas Minang ini. Rasanya ada yg asin gurih, ada yg asin pedas, ada yg manis asin gurih tergantung selera yaa. Kalau saya suka dgn rasa asin gurih. Tahap akhirnya ada yg digoreng pake minyak goreng, ada yg dipanggang, ada yg pake margarin jadi prosesnya seperti menyangrai Kacang.
Sebelumnya sy sudah pernah membuat Kacang Bawang tapi dgn cara disangrai menggunakan margarin. Kali ini sy ingin mencoba membuat Kacang Bawang Khas Minang ini ada perbedaannya yaitu memakai daun seledri & bawang merah goreng utk menambah aroma & rasanya.
Membuat Kacang Bawang harus hati-hati saat menggorengnya cukup sampai kekuningan saja karena saat kacang ditiriskan masih ada proses memasak ya.
Source : @desmawatikuretangin
✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/12137154
#Pais_CacandakanCOCOMBA
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Desma
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe
Cara Membuat
- 1
~Cuci kacang kupas 2x.
~Didihkan air lalu siramkan ke kacang hingga terendam. Diamkan selama 15 menit. Angkat dan tiriskan kembali.
- 2
Setelah kering, Masukkan bawang putih halus dan garam, aduk rata. Diamkan 20 menit.
- 3
Kemudian goreng kacang dalam minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan, biarkan kacang hangat.
- 4
Goreng seledri dan bawang goreng
- 5
Dalam plastik atau toples, masukkan kacang yang sudah digoreng tadi, bawang goreng, daun seledri yang di hancurkan dan kaldu bubuk jika suka lalu aduk rata dengan cara di guncangkan supaya tercampur rata.
- 6
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Kacang Tojin (Kacang Bawang Renyah Tanpa Santan) Kacang Tojin (Kacang Bawang Renyah Tanpa Santan)
03/04/2025.Salahsatu hidangan atau lebih tepatnya cemilan wajib saat lebaran kayanya ini deh,kacang bawang😍.Ga afdol pokoknya kalo lebaran ga bikin ini...Dan si kacang ini dipastikan habis duluan drpd kue² kering.Dulu sy prnh tulis juga resep kacang bawang pake daun jeruk dan pake santan,nah kali ini nyobain pake daun seledri dan tanpa santan, resepnya teteh uni @cook_6392360 ,sama² mantul😍.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#Pais_KatuanganBoboran#dapurtehnia #kacangbawang #sajianlebaran
-
Kacang tojin khas minang aka kacang bawang Kacang tojin khas minang aka kacang bawang
Salah satu sajian favorit di meja ketika hari raya Idul Fitri. Lebih milih kacang kalau disuguhi dari pada nastar sekalipun 😆.Membuatnya juga mudah, tapi ada tipsnya supaya kacang renyah. Rendam kacang dalam air mendidih selama 30 menit atau lebih agar kacang lebih lunak, marinasi dengan bawang putih dan garam supaya gurih.Nah versi minang ini dikasih tabur seledri goreng jadi lebih wangi.Semoga berkenan ya mbk ayu, sehat selalu 🤗Sumber : @mejamakankita#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#Clover#JalinanClover#Jalinan_KhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Umha#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Kacang Tojin a.k.a Kacang Bawang Kacang Tojin a.k.a Kacang Bawang
💞 Bismillah..Bikin salah satu camilan khas dari Sumatera Barat, kacang goreng dengan rasa bawang yang renyah, gurih dan nagihin banget rasanya, jadi teringat dulu pada waktu lebaran selalu dibikinkan sama almarhumah emak (panggilan untuk nenek), sekarang jadi bisa bikin sendiri buat stok camilan dirumah 🥰🥰Source : Renie Wisrahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5093585-29-kacang-bawang-kacang-tojin-padang?invite_token=vitS7fowmXQCeJcwNoshJcW2&shared_at=1613315504#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu37#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kacang Bawang Tanpa Santan Kacang Bawang Tanpa Santan
𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Tahu ga sih? Di Turki itu susah cari kacang tanah yang masih mentah. Umumnya mereka dijual dalam keadaan matang dan sudah diolah. Minimal sudah dipanggang.Sekitar tanggal 10 Muharram, orang Turki biasa membuat bubur manis, namanya bubur Aşure (bubur asyura) yang salah satu bahannya (walau tidak wajib) itu kacang tanah. Nah pada masa-masa ini biasanya ada kacang mentah dijual. Saya tentu saja berburu kacang mentah ini, walau ternyata tak setiap toko punya. Akhirnya dapat juga setelah huntng ke banyak toko.Daaannn.... mimpi makan kacang bawang goreng puuun terwujud. Alhamdulillah.Tapi... sekali lagi tapi, saya pilih resep yang praktis, tanpa santan, karena sedang tidak punya stok santan instan dan sedang malas ngeblender kelapa utk santan.Ini enaak dan tetap gurih walau tanpa santan. Kalau tak ada daun jeruk, ga usah pakai, tetap gurih dan enk kok. Saya ga bisa berhenti makan.Resepnya saya cooksnap dari mbak Heni @Heni_Nur makasih resepnya, mbak. Sukaaaa.Resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24621273#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_Juli2025#SelaluIstimewa
-
Kacang Tojin khas Minang Kacang Tojin khas Minang
Source : @desmawatikuretanginUdah lama bikinnya, udah pernah share di IG juga, kebetulan sengaja save foto step by stepnya buat setoran arisan Uni Desma, yg Alhamdulillah dapet giliran arisan pekan ini 🥰..Salam sehat dan bahagia selalu yah Uni 😘😘..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang
-
Kacang Tujin (kacang Bawang) tanpa santan Kacang Tujin (kacang Bawang) tanpa santan
#PejuangGoldenApron3
-
Kacang Tojin /Kacang Bawang Kacang Tojin /Kacang Bawang
Source : Renie WisraRequest papa minta dibikinin kacang tojin,beli kacangnya udah jauh jauh hari malah terpakai duluan buat kue kacang yang kue kacangnya dan ini juga tinggal kenangan.Aku bikin versi banyak ya karena ini buatnya untuk stok sajian lebaran kemarin jadi bisa buat versi 1 kg atau 1/2 kg aja..tinggal disesuaikan ukuran bahannya..jika 1 kg maka bawang putihnya 16 bh atau jika buat 1/2 kg kacang maka bawang putihnya 8 bh..Note : Supaya lebih gurih disini ditambah kaldu bubuk atau bawang goreng,pilih salah satu,kalau suka pakai bawang goreng tapi aku cuma pakai kaldu bubuk aja, jika pakai bawang goreng dimasukkan pas tahap akhir ya,caranya diremas remas bersama seledri goreng..karna aku pakai kaldu bubuk dimasukkan pas tahap mencampur dengan bumbu halus..#kacangtojin#kacangbawang#berburucelemekemas#resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_Pematangsiantar#goldenapronarvinaharahap#goldenapronarvinaharahapweek28
-
Kacang Bawang Tanpa Santan Kacang Bawang Tanpa Santan
Ini kesukaan papi aku...beliau orangnya pendiam tapi sangat memperhatikan anak² dan cucu²nya. Segala hal sekecil apapun diperhatikan dalam diam. Jadi terkadang sering kita cuekin karena beliau juga terlihat cuek didepan kita semua, sampai kadang kita merasa udah lah biarin papi dengan dunia nya sendiri. Yg masih sok sibuk ngurusin grup pensiunan nya di WALebaran tahun ini aku coba buatkan kacang kesukaan nya..dan alhamdulillah beliau senang..😍Terima kasih opi utk perhatian dan kasih sayangnya dalam diam, meski tak pernah terlontarkan dgn kata²... We Love you..😘Moment lebaran tahun ini yg spesial karena beliau ulang tahun ditgl 24 mei. Barakallah ..sehat selalu dan panjang umur opi...😘
-
Kacang Tojin / Kacang Bawang Kacang Tojin / Kacang Bawang
resep ini aku tulis sesuai dengan kebiasaan yang almh mamaku selalu bikin, soalnya ada banyak cara tapi ini caraku dirumah ya, sesuaikan saja dengan selera masing masing. selamat mencoba 😊
-
Kacang Tojin/ Kacang Bawang Kacang Tojin/ Kacang Bawang
Bismillah,,,,,Kali ini edisi cemilan dihari spesial...Kacang tojin ini adalah cemilan favorit suami jadi klo bikin itu ga bisa sedikit- sedikit pasti banyak 😊#DirumahAja#KueLebaran#PejuangGoldenApron2
-
Kacang Bawang / Kacang Tojin Kacang Bawang / Kacang Tojin
10.6.19Source : Renie WisraAkhirnya request misua bikin kacang tojin terwujud. Sejak hamil anak kedua, ampe skrg anaknya uda 10 bln, blm kebuat. Kali ini saya coba pake resep Mba renie Wisra. Enak banget, wangi dan gurih nya pas. Disini saya nambahin bbrapa sendok butter kedalam minyak utk menggoreng nya ya. Kalo gda butter bole dganti dgn margarin. Pake seledri dn bawang goreng jd semerbak wangi kacang nya. Beda dr biasanya. Kl beli di tukang asongan, polos doank yah. Hihihihi.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_AOP#CookpadCommunity_Medan#CookpadCommunity_Binjai
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar