🎀 KUE TALAM PANDAN 🎀

Lianie Kitchen 🇮🇩🇮🇩🧑‍🍳🧑‍🍳
Lianie Kitchen 🇮🇩🇮🇩🧑‍🍳🧑‍🍳 @adindaPutrie
Cibinong Jawa Barat

Ga pernah bosan membuat kue basah ini rasanya enak dan lembut cuma di aduk & Di kukus 🤗🤗

🎀 KUE TALAM PANDAN 🎀

14 orang berencana membuat resep ini

Ga pernah bosan membuat kue basah ini rasanya enak dan lembut cuma di aduk & Di kukus 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan pandan
  2. 900 mlsantan kekentalan sedang
  3. 185 gramgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 250 grtepung beras
  6. 50 grtepung tapioka
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. # lapisan putih #
  9. 250 mlsantan
  10. 50 grtepung beras
  11. 10 grtepung tapioka
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukkan 250 gr tepung beras
    50 gr tepung tapioka
    185 gr gula pasir
    900 ml santan kekentalan sedang dan masukkan 1/2 sdt pasta pandan
    Aduk hingga merata agar adonan halus licin dan tidak bergumpal
    Kalau adonan di rasa masih ada yg bergumpal boleh di saring yaa...

  2. 2

    Buat lapisan putih nya
    Siapkan wadah masukkan
    50 gr tepung beras
    10 gr tepung tapioka
    1 sdm gula pasir
    1/4 sdt garam
    Dan masukkan 250 ml santan kekentalan sedang
    Aduk hingga merata sampai bahan halus licin dan tidak bergumpal

  3. 3

    Saya sudah siapkan cetakan Untuk cetakan boleh bentuk apa saja
    Saya pakai cetakan bunga sebelum nya cetakan sudah saya olesi minyak goreng dan olesi nya tipis2 saja

  4. 4

    Tuang adonan yg warna putih ke dalam cetakan adonan putih sedikit saja ya

  5. 5

    Sebenarnya saya sudah panaskan kukusan ini air kukusan sudah mendidih
    Kukus 5 menit gunakan api sedang jika menggunakan tutupan yg datar lapisi kain serbet yg bersih supaya air uap ny tidak menetes ke dalam adonan

  6. 6

    Setelah 5 menit di kukus buka tutupan kalau lapisan putih sudah seep / meresap kemudian adonan yg warna hijau tuang ke adonan sampe penuh dan gunakan api sedang sehingga matang merata di kukus selama 30 menit

  7. 7

    Setelah 30 menit buka tutupan keliatan ini permukaan ini tidak basah lg dan sudah kering ini tandanya sudah matang kue nya

  8. 8

    Angkat kue nya diamkan supaya dingin biar kue nya kokoh dan tidak hancur
    Setelah dingin keluar kan kue ke dalam cetakan

  9. 9

    Selamat mencoba ya bunda ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lianie Kitchen 🇮🇩🇮🇩🧑‍🍳🧑‍🍳
pada
Cibinong Jawa Barat
Hobby Cooking.... ❤️❤️❤️🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa