Empek-empek ikan tengiri

k pasar tiba tiba ketemu ikan tengiri, langsung bungkuslah

Empek-empek merupakan makanan khas Palembang yg merupakan salah satu makanan favorit keluarga.Beberapa kali mencoba buat dan beberapa kali pula gagal, alotlah atau susah ngebentuklah. Dan setelah berhasil ternyata tak serumit yg dibayangkan. Akhirnya jadi sering buat.Berhasil dg empek-empek yg gurih rasanya dan lembut bisa dimakan tanpa goreng atau digoreng.

Empek" Ikan tengiri adalah cemilan kesukaan keluarga 😇Rasanya yang khas dan dengan cuko yg pedes menambah semangat beraktivitas 🤩

Dah lama gak bikin empek empek kalo pingin tinggal beli secara banyak temen yg jual.Eh tiba tiba kemarin pas suami minta dibikinin katanya kangen bikinan istrinya hehe.Alhamdulillah ada temen yg jual ikan tengiri giling jadi gak perlu sesetin ikan nya lagiResep ini dapet dari kakak yg katanya dapet resep dari temannya yg orang Palembang asli tapi resepnya dah sedikit aq modif biar sesuai ma selera suami ma anak anak

Empek" lembutCemilan 1 ini kesukaan suami,selalu nyetok buat dalam kulkas,klo hujan" gini tinggal goreng klo lagi pingin🙏😋

Musim hujan cocok nih bikin cemilan begini,lidah bergoyang,perutpun kenyang.

Tinggal dijawa timur dan Kangen pempek khas sumatra yg kerasa ikannya🥺🥺Resep pertamaa yg enaakk dan simpelll

Suka sama makanan ringan yang namanya pempek2 ini dari dulu selalu nyoba bikin gagal mulu...alhamdulillah setelah coba2 resep sana sini akhirnya untuk yang ini dijamin mudah dan ga ribet..pastinya berhasil..selamat mencoba😊

Beberapa kali coba resep pempek.. Baru ini yg hasilnya lumayan 😅 Alhamdulillah ludess, kata suami si enak ☺

Tumben ada ikan tengiri di pak sayur, tinggal 3 ekor ukuran sedang agak kecil, saya borong semua. Setelah saya fillet dagingnya ketemu cuma 204gr, kulitnya sekitar 70gr an..Untuk kuah cuko nya bisa diintip resepnya di galeri saya.. selamat mencoba!#pempek#tengiri#pempekpalembang#pempektengiri

Semua suka makan empek empek, enak rasanya bahkan tidak pernah bosan meskipun setiap hari makan, kali ini saya membuat empek empek ikan tenggiri di rumah, kita stock di kulkas selama Lockdown, jika mau makan kita tinggal menggoreng.Yummy🍴🥟#PejuangGoldenApron3

Karena serumah PD doyan empek2 jd coba buat empek2 sendiri

Nemu ikan tengiri dipasar, kepengen bkin pempek, pas cba bkin yg kapal selam mlh muncrat kuning telornya. Jd gagal deh bkin yg praktis aja deh, telurnya jd bahan adonan aja...😁

Uda lama ga buat empek2. Tadi pagi waktu belanja sayur ternyata ada ikan Tengiri cukup besar, jd pengen buat Empek Empek lagi.....

Salah satu makan terfavorite. Dan kunci enaknya itu: ikan berasa dan rasa Cuko/Kuahnya pas🥰

Maaf ya manteman..... gambarnya kurang oke.. hihihi.. waktu mau apload cuma ini gmbr yg ada di hp saya.. tpi tenang aja rasa luar biasa.... eenaak... inspirasi saya buat empek2 awalnya saya memang suka bget sma mknan satu ini.. dan kalau dibeli kan ada penyedapnya gituu... naah saya buat sendiri bebas micin dan aman dimakan sekeluarga saya trmasuk anak saya yg balita. 😄😍 saya sering buat yang ikan tuna.. lebih murah ikannya dan mudah didapat. yuk kita simak resep nya...

Ini edisi masak² sewaktu kami masih dikampung saat kami mudik lebaran(waktu itu) ....semua keluarga berkumpul rame dalam satu rumahObrolan seputar makanan pun sll menjadi pembahasan utama,Krn para koki berdaster suka bingung mau masak apa untuk melayani tetamuAkhirnya eksekusi kulkas,dan nemulah ikan tengiri di freezer,Muncul ide tiba² dan akhirnya jadilah pempek iniDalam hitungan menit,langsung ludes Alhamdulillah hasil tdk mengecewakan^^#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe_19#CookpadCommunity_Jakarta

#siapramadan #cookingclass #resephariini

Assalamualaikum wr.wb.Alhamdulillah bisa ikut sertaBelajar Masak Bareng Komunitas dan bergabung di kelas Pempek bersama mba @Meyscila_28 yang sudah memandu dari awal hingga akhir. So, dapat tambahan ilmu lagi dalam membuat pempek. Sebelumnya pernah coba pakai teri nasi segar dan daging ayam, kali ini pakai ikan tengiri yang butuh effort lebih untuk fillet & cabut duri-durinya. 😁Finally done (saya buat setengah resep), hasilnya not so bad lah untuk pemula seperti saya. 🤭 Apalagi kalo warga rumah pada approved, mereka suka dan bilang kayak pempek Ny. Tan (Pempek langganan) enak, empuk ga alot. Yeayy... 🥳 👏Produk Rose Brand adalah sahabat setia di dapur. Saya pakai tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, Gula Pasir dan Minyak Goreng Rose Brand, so hasilnya selalu memuaskan. Thanks Rose Brand. 💋#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang

Recook dari mbak fanny haryanti. Pertama bikin langsung jadi dan enak 😄#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_tangerang

Pempek ikan tengiri.. jangan di lihat bentuk tp rasa yang buat ketagihan..😜😜

Sejak meratau susah ketemu empek" ala ala jambi

Tiap minggu selalu menyempatkan diri hieling ke pasar, ketemu banyak bahan makanan dan masakan adalah hal yang sangat menyenangkan, ditambah lagi sekarang ada si kecil yang selalu menemani, jadi makin seru. Dia selalu tanya² apa saja yg ada pas beli ikan²nan dia tanya sambil nunjuk, "itu apa ma?" Okeee itu ikan tengiri, mari kita olah...#PejuangGoldenBatikApron#JanganLupaUploadLagi#SemangatMenulis#SemangatMemasak

Suka pempek tp mahal ya kalau beli, alhasil saya coba berkali-kali sampai ini dapet yg pas bgt ..enak dijamin, harus coba ya moms 😁😊

Dari 900gr ikan dan 500gr tapioka total jadi 82 pcs empek empek

Empek2 KulitAmis2 Gurih#PejuangGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo