Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsimie telur, rebus dan tiriskan
  2. 2 buahbakso sapi, iris tipis
  3. 1/2 buahsosis sapi, iris tipis
  4. 1 buahhati ayam, cuci bersih, potong dadu
  5. 1 buahampela ayam, cuci bersih, potong dadu
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/4 buahbawang bombay, cincang kasar
  8. 2 siungbawang merah, cincang halus
  9. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  10. 10 buahcabe rawit hijau, iris tipis
  11. 2 sdmmix vegetables, biarkan di suhu ruang
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 buahtomat
  14. secukupnyaOlive oil untuk menggoreng
  15. Seasoning:
  16. 12 jumputgaram
  17. 1/4 sdtmerica
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1/2 sdtkaldu ayam
  20. Kecap dan Saos:
  21. 1 sdtkecap ikan
  22. 1 sdtkecap inggris
  23. 1 sdtkecap asin
  24. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan seluruh bahan

  2. 2

    Panaskan olive oil. Masukkan bawang bombay dan bawang merah, masak hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam. Masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Sisihkan kesalah satu sisi, masukkan sosis dan bakso, masak hingga berubah warna. Masukkan mix vegetables. Aduk rata. kembali sisihkan ke salah satu sisi. Masukkan telur ayam.

  4. 4

    Orak arik. Sisihkan kembali ke salah satu sisi. Masukkan cabe rawit hijau dan bawang putih. Masak hingga bawang harum. Masukkan saos dan kecap. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan mie. aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan Tomat dan daun bawang. Aduk rata sampai tomat layu.

  6. 6

    Siap dinikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deswita Muharni
Deswita Muharni @dapur_deswita
pada
Padang
Seorang ASN, yang pada waktu-waktu tertentu sangat sibuk, sering lembur, sehingga sering gofood, namun ada juga waktu-waktu senggang yang bisa juga menyalurkan hobby: memasak, melukis dan menggambar.Hobby lain pastinya sih menikmati kuliner....Sampai SMA tinggal di Padang, kemudian kuliah di Universitas Diponegoro Semarang selama 5 tahun dari 1995 s.d 2001. Sempat bekerja di Kumon Jatinegara dari 2001 s.d 2003. Terakhir Ambil S2 di Universitas Katolik Parahyangan dari 2008 s.d 2010.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa