Bahan-bahan

1 jam
4 org
  1. 500 grampela hati ayam
  2. secukupnyaAir
  3. Bumbu halus:
  4. 4 bhcabe merah besar
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 genggamcabe rawit merah
  9. Bumbu lainnya:
  10. 8 siungbawamg merah, diiris tipis
  11. 2 bhtomat merah besar
  12. 5 lbrdaun jeruk
  13. 2 btgserai (sy skip krn tdk pn stoknya)
  14. 1-1/2 sdtgaram
  15. 1-1/2 sdtgula pasir
  16. 1-1/2 sdtlada bubuk
  17. 1-1/2 sdtkaldu bubuk
  18. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, lalu rebus ampela hati sampai matang. Angkat dan tiriskan

    Diamkan sampai dingin, lalu potong-potong

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Iris bawang merah

  4. 4

    Tumis bawang merah sampau kecoklatan. Lalu tambahkan bumbu halus tadi.

    Masak sampai bumbu harum dan matang.

  5. 5

    Masukkan ampela hati ayam dan tomat.

    Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dam kaldu bubuk, aduk rata.

  6. 6

    Jangan lupa cek rasa. Bila sdh ok ampela hati ayam siap disajikan
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyahdwinda's kitchen
pada
probolinggo - Sampit
Dulu wanita karier dan skrg meninggalkan pekerjaannya demi keluarga.Lewat cookpad, mari kita belajar sama-sama..karena saya juga masih belajar masak.happy cooking!❤️
Lebih banyak

Resep Serupa