25. Sambal jeroan ayam kalasan

Shafira Dwi Annisa
Shafira Dwi Annisa @arunika_ryushanis02
Binjai, Sumatera Utara

Ga tau ni masakan apa namanya. Tau masakan ini tu tahun lalu, waktu itu acara bukber di kos temen sekalian ngerayain ultah temen. Nah temenku yang lain kelas ini yang masak. Pertamanya ngerasa aneh, tapi beneran enak. Jadinya ikutan deh buat wkwkk.
#BALONChallange
#JantungHatiku
#Horas_ArsikJantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut

Untuk bumbu lengkuas nya saya beli jadi di tukang bumbu. Jadi di resep ini tidak ada cara membuatnya ya.

25. Sambal jeroan ayam kalasan

2 orang berencana membuat resep ini

Ga tau ni masakan apa namanya. Tau masakan ini tu tahun lalu, waktu itu acara bukber di kos temen sekalian ngerayain ultah temen. Nah temenku yang lain kelas ini yang masak. Pertamanya ngerasa aneh, tapi beneran enak. Jadinya ikutan deh buat wkwkk.
#BALONChallange
#JantungHatiku
#Horas_ArsikJantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut

Untuk bumbu lengkuas nya saya beli jadi di tukang bumbu. Jadi di resep ini tidak ada cara membuatnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 piring makan
  1. 3 bhhati ayam
  2. 3 bhampela
  3. 3untai usus ayam
  4. Bumbu sambal
  5. 10 bhbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 ruasjahe
  8. Bumbu kalasan
  9. Kunyit
  10. Lengkuas
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Kemiri
  14. Ketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jeroan, kemudian potong kecil-kecil

  2. 2

    Ungkep sebentar, kemudian buang minyak dari lemak yang ada. Campurkan dengan bumbu kalasan. Diamknya 10 menit

  3. 3

    Goreng dengan minyka banyak dan api kecil hingga matang. Kalau bisa jangan terlalu kering, agar sambalnya tercampur rata nanti. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis. Tambahkan juga tomat yang banyak ya. Tambahkan gula dan garam. Masukkan jeroan. Ini aku gorengnya terlalu kering, jadi susah nempel, dan juga bumbunya ga banyak. Jadi ga keliatan kalo ini disambal.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shafira Dwi Annisa
Shafira Dwi Annisa @arunika_ryushanis02
pada
Binjai, Sumatera Utara
IG: ryu_shanis02Geography Education 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa