Mochi Lava aka Mochi Lumer|Makanan Kekinian|Ide bakulan
Terinspirasi dari cake lava yang lagi viral, tercipta lah mochi ini...
Paduan dari mochi kenyal lembut yang manis gurih, disiram dengan saos coklat yang creamy, dijamin lumer dimulut... 😋😋😋 Dimakan langsung enak, didinginkan lebih nikmat...
Yuuk cobain, bisa jadi ide bakulan juga lho...
Mochi Lava aka Mochi Lumer|Makanan Kekinian|Ide bakulan
Terinspirasi dari cake lava yang lagi viral, tercipta lah mochi ini...
Paduan dari mochi kenyal lembut yang manis gurih, disiram dengan saos coklat yang creamy, dijamin lumer dimulut... 😋😋😋 Dimakan langsung enak, didinginkan lebih nikmat...
Yuuk cobain, bisa jadi ide bakulan juga lho...
Cara Membuat
- 1
Membuat mochi. Tuang tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, garam, dan susu cair, aduk rata.
- 2
Setelah tercampur rata, dan tidak ada adonan yang menggerindil, tambahkan pasta susu dan minyak goreng. Aduk lagi sampai adonan dan minyak menyatu semua dan tercampur rata.
- 3
Siapkan loyang atau wadah lainnya, lalu oles dengan minyak agar tidak lengket. Kemudian masukan adonan mochi tadi, lalu kukus selama 25menit. Jangan lupa kukusan nya dipanaskan dulu yaa...
- 4
Sambil menunggu mochi matang, tuang MyVla kedalam panci, tambahkan coklat bubuk, gula pasir, dan garam. Kemudian tambahkan air/ susu cair. Aduk rata. Baru nyalakan kompor dengan api kecil, aduk.
- 5
Setelah itu, tambahkan DCC, aduk kembali sampai coklat DCC meleleh dan saos coklat mengental. Bila perlu, bisa ditambahkan 1sdm maizena yang telah dicampur sedikit air agar cepat mengental. Kemudian matikan kompor, bila saos coklat sudah mengental sesuai yang diinginkan.
- 6
Penyelesaian.. Setelah mochi matang, ambil sekitar 1sdm makan mochi atau sesuaikan selera masing2, balur dengan maizena sangrai
- 7
Lakukan semua sampai selesai...
- 8
Saat hendak disantap, ambil secukupnya mochi, lalu siram dengan saos coklat tadi... Hmm yummy.. 😋😋😋
- 9
Jika ingin didinginkan, simpan mochi dan saos coklat diwadah terpisah, simpan dalam chiller... Mochi tidak akan keras meski disimpan di kulkas
- 10
Selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mochi choco lava Mochi choco lava
Sering muncul di beranda sosmedku. Katanya cake ini lagi viral. Iseng nyoba dan ternyataaaa....enaaaak, anak²pun doyan. Resep aku variasi dr resep aslinya.Hasil adonan agak cair, gak kaku seperti adonan bolu seperti adonan bolu (tadinya ku pikir akan bantat, ternyata bisa crack)
-
Mochi (Kacang Tanah) Mochi (Kacang Tanah)
Assalamualaikum Bunda 😇Berhubung ada sisa Tepung Ketan sama Kacang Tanah yang udah dihaluskan, jadi pengen bikin Mochi deh, cuma disini Kacang Tanahnya Aku goreng ya Bun, soalnya kemarin sisa bumbu Soto 😁.Sebenernya, Mochi adalah salah satu makanan Tradisional dari Jepang yang biasanya disajikan dalam perayaan tradisional Jepang seperti Mochitsuki.Namun, makanan yang terbuat dari beras ketan ini juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dengan isian Kacang di dalamnya.Yang penasaran rasanya, silahkan dicoba ya Bunda 🤗#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Purbalingga
-
-
Mochi coklat Mochi coklat
Mochi merupakan kue beras asal Jepang. Kue ini terbuat dari beras bulir pendek yang disebut mochigome, dengan kandungan glutennya yang tinggi membuat tekstur mochi menjadi kenyal. Mochi memiliki rasa manis dan tekstur yang lengket. Mochi kini memiliki variasi rasa dan warna
-
Mochi Chocolate Lava Cookies Mochi Chocolate Lava Cookies
📝Jum'at31Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim..Maafkan aku yang baru posting 🙏🙏.. Terimakasih ya ibu win sudah sharing Spatula3C ilmu tentang mochi kukisnya. Semoga banyak rezeki, sehat2 dan bahagia selalu 😘😘.Katanya kukis ini lagi ngehits di Korea lohh... Akhirnya aku buat dong, biar gak penasaran dengan rasanya 😊. Kukis ini perpaduan Mochi dan Cookies. Kukisnya aku isiin chocolate pasta @parrotcokelat biar makin enakk, Renyah diluar dan chewy didalam 😋😋.Source : @Pawon_WinnaCoboy✨https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15777757?invite_token=BdQusc#PekanInspirasi#KreasiBBQ#CookingCommunityClass_KreasiMochiCookies#Spatula3C_PawonWinna#SalamKompakSelalu#CuisineMe#ResepKukerKikiRA 👈lainnya
-
Mochi Mochi Mochi Mochi
Ini recook dari resepnya ci Jun xanders kitchen, aku bikin sesuai resep aja pakai rasa kacang tanah. Lain kali deh bikin rasa lainnya. Bener bener kenyal lembut. Nagih banget lah pokoknya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #BOLA_rasakuinirasamu
-
Mochi (Japanese Mochi) ala Leli Mochi (Japanese Mochi) ala Leli
Lihat tepung ketan nganggur, punya ide bikin mochi. Lihat-lihat beberapa referensi di internet cara-cara buat mochi dan tadaaaa ini di modif sedikit. Experiment lah ya.. Alhamdulillah hasilnya enakkkkk bin oishiii dan nggak mengecewakan hehe. Selamat mencobaa :))
-
Mochi (Isi Kacang Tanah) Mochi (Isi Kacang Tanah)
Karena anakku kuliah di Fakultas Sastra Tiongkok, suatu saat ada acara himpunan mahasiswanya yang menyajikan makanan khas Tionghoa Peranakan. Anakku tahu kalau bundanya bakulan kue, langsung kasih orderan kue mochi. Sempat bingung karena kan belum pernah buat. Tapi jiwa tukang kueku meronta-ronta dapat orderan menantang...siapa takut ???? Cuuusss cari resep. Lihat resepnya Mom @frielinggasit ternyata bahannya semua mudah dan ada stoknya dirumah. Alhamdulillah perdana bikin langsung sukses... Anakku bilang kata teman-teman dan dosen-dosennya, mochi buatan bunda enak bangeettt. Duuuhh senangnyaaa 🥰🥰🥰Source : @frielinggasit(dengan sedikit perubahan)
-
Mochi Mochi Mochi Mochi
Dari kemaren bikin jajanan gurih mulu. Trus ada yg request deh buat bikin jajanan manis. Padahal kan tinggal lihat akyu yak #ehh 😆 Oia ini percobaan pertama ya. Reviewnya orang rumah si sudah lumayan. Tapi karena menurut saya, hasilnya belum memuaskan maka mungkin suatu saat resep ini akan saya perbaiki ☺🙏#pejuanggoldenapron2#masakdirumahaja#stayhealthy
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)