Chiffon ala Mama Mertua

Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 160c
- 2
Pisahkan kuning telur & putih telur.
- 3
Kuning telur di kocok lepas, kemudian tambahkan air, bubuk santan, tepung terigu (bertahap), setelah merata, tambahkan minyak & pasta pandan. Aduk hingga merata. Sisihkan.
- 4
Putih telur di mixer dengan kecepatan sedang, setelah berbusa tambahkan garam & cream of tar tar, mixer lagi kemudian tambahkan gula (bertahap). Mixer hingga firm - stiff peak.
- 5
Masukkan 1/3 adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk dengan whisk (boleh lebih cepat ngaduknya), setelah merata, tambahkan lagi bertahap 2 x 1/3 sisa adonan putih telur, aduk dengan spatula dengan teknik flip.
- 6
Panggang dengan suhu 160c selama 15 menit, iris bagian atas untuk membetuk pecahannya.
- 7
Lanjut panggang (suhu sama) selama 40-50 menit tergantung oven. Pakai tusuk untuk cek kematangan.
- 8
Setelah matang, keluarkan dari oven. Hentakkan 1x kemudian langsung di balik. Tunggu hingga dingin (1-2 jam) baru dipotong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Mangga Chiffon Mangga
Alhamdulillah masih bisa ikutan agendanya combo babaturan mba Bintang, walaupun udah lewat waktunya karna baru ada di rumah, maju mundur mau ikutan, liat bahan gak lengkap liat oven masih manis manja dalam gudang ah... Tp akhirnya bisa sy kalahkan rasa mager ini.Kali ini sy modif ciffonnya pakai rasa mangga, awalnya mau pakai rasa jeruk biar seger tapi ternyata yg ready perisa mangga, ya cuss lah dibuat aja, walaupun rasa mangganya kurang strong tp wanginya masih keciumlah dikit dikit.Maaf kan ya mba @star_atkitchen baru setor cooksnapnya udah lewat ya eforia ciffonnya 😀#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama#CookpadCommunity_Bogor Wiwin088 -
Chiffon ala Barbie Chiffon ala Barbie
#tanganganakhirtahun #masakditahunbaruNah kalau mau buat chiffon barbie ini mesti punya loyang khusus rok barbie ya gak bisa kalau pakai loyang chiffon anw resep basic tetep pakai punya ci tintin Indah Theng -
Chiffon rempah Chiffon rempah
Ceritanya mau ngunjungi tante. Berhubung lg bulan desember, winter christmas jadi lah bikin chiffon yg kaya dengan rasa rempah. Jatuh lah pilihan dengan chiffon ini neh. Wangi rempah banget... Suerr enak banget, recomended banget... empuk gitu testur nya.makan satu slice g bakal cukup heheee.... ini resep dari si cece titin, makasih ce resepnya... :) Ria Misti Hein -
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Happy weekend perdana bikin chiffon dan agak gosong 🤭, demi setoran jadi tetap harus semangat #pejuanggoldenapron3 Nuu Naa -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source : Tintin RaynerSudah berkali-kali bikin chiffon cake. Tapi baru kali ini sempat setor recook dan tulis resep disini. Setiap kali bikin chiffon, pasti pas mau pulkam, jadi selalu keburu-buru berkemas gak sempat photo-photo.Ibu saya suka sekali kue ini. Senenglah bisa bawakan makanan kesukaan beliau.Foto ala kadarnya aja ya,gak sempat pocan-pocan 😄😊😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_probolinggo CISCA AE -
Chiffon Cake Chiffon Cake
Aku bikin chiffon cake ini sebenarnya yg ke 12x dan yg 11x itu gagal wkwkwkwkKok bisa??? Padahal gampang banget loh bikinnya ..aku sendiri belum nemu jawabannya kenapa bisa gagal sebanyak itu ..udah hampir menyerah dan ku hapus nama chiffon cake dari resep per kue kue an ku ..tp dari lubuk hati yg paling dalam masih mendem rasa penasaran hahahaAkhirnya yg ke 12x ini setidaknya tidak mengecewakan ..Dan setelah kejadian itu si pandan ni bisa jadi salah satu Best Seller kue bikinanku 🥰Resep yg kutulis ini resep andalanku dari YT Annisa Hawarizmi yaa mams ..tp jangan khawatir, resep yg bikin aku gagal 11x itu bukan yg ini kok 🤣😛#PejuangGoldenBatikApron Ariska Lupita S -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Kedua x buat chiffon cake pandan ini superrr lembutt bangets 😆😆Recipe by icenguik Kania Mika -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Mikir beberapa kali untuk membuat chiffon ini.karena banyak yang bilang susah dan saya sendiri sebelumnya pernah gagal bikin chiffon ini. Namun akhirnya saya beranikan diri dan resep ini diambil dari Michael Lim. Dan karena loyangchiffon yang digunakan ukurannya kecil jadi hanya menggunakan sepertiga resep. Alhamdulilah kali ini berhasil dan suami sangat suka Eka Yulianto -
Chiffon Cake Chiffon Cake
Chiffon cake ini dibuat sebagai base cake kue ultah anak bungsu. Ultahnya bulan Agustus sih ya, tapi baru sempat setor resepnya sekarang. Sebenarnya foto dan bahan-bahan udah diketik. Tapi gak tau ya, kok malas ketik langkah pembuatannya 😅Awalnya mau bikin cotton cake yang rasa pandan. Eh, ditengah perjalanan bikin cake, baru ingat kalau kemarin baru berbersih dapur, semua pasta saya berikan mbak ART yang mau bikin kue dirumahnya. Dan yang tersisa hanya pasta es doger aja 😄 ya udah deh bikin cotton cake yang rasa doger 😄 hasilnya enak aja, aroma wanginya anak-anak suka 😄😄😄😄Selasa, 01 Oktober 2019#berburucelemekemas#resolusi2019 CISCA AE -
Chiffon Moka Chiffon Moka
BismillahMasih sukak banget sama tekstur chiffon yang lembut, kempus-kempus dan gak bikin seret. Buat temen ngopi di sore hari bersama keluarga tercinta.. 😍😍😍 Pawon Ummi Fayadh -
Chiffon Kismis Chiffon Kismis
Haii hari ini aku mau share resep chiffon favorite keluargaku, chiffon ini enak banget lembut seperti kapas tp tdk bikin seret. Sayang banget aku belom ahli keluarin chiffon dari loyang, jd agak rusak 😂#dian_baking_experiment#chiffoncake Miss Dian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar