Ketoprak ala abang²

Titi Sahwati
Titi Sahwati @mynameonbio
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 pcsTahu Putih
  2. 1 kepingbihun jagung
  3. Tauge
  4. Timun
  5. Lontong/ketupat
  6. Bumbu kacang :
  7. + 100gr Kacang Tanah (goreng)
  8. Cabai Rawit (optimal)
  9. Cabai merah
  10. Gula Merah/jawa
  11. Asam jawa (redam dengan air)
  12. Garam
  13. Kaldu
  14. Kecap manis
  15. Bawang Goreng (optimal)
  16. Kerupuk (optimal)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu lalu potong menjadi 4 bagian (sesuai selera)

  2. 2

    Rendam bihun dan Tauge -+ 7mnt lalu tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali : kecap dan air asam jawa sampai sedikit halus. Tambahka garam,kaldu,msg lalu koreksi rasa (setelah halus masukan air asam jawa)

  4. 4

    Dalam wadah susun Lontong - Tahu - Bihun - Timun lalu siram dengan bumbu kacang

  5. 5

    Tambahkan kecap,bawang goreng dan krupuk sesuai selera dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Sahwati
Titi Sahwati @mynameonbio
pada

Komentar (2)

Heni n. hidayah
Heni n. hidayah @hennii_n
kalo gadogado kan pakai santan kalo bumbu ketoprak pakai ?

Resep Serupa