Niestandardowy ekspresowy makaron.

#zlotaksiazka3Do przepisu można użyć dowolnych grzybów. U mnie miks zebranych przez moją Mamę.

W poprzednim wpisie wyrabialiśmy świetny format makaronu zwany cavatelli. Poznałam go w regionie Puglia i od razu pokochałam. Jest bardzo uniwersalny, bo nie do każdego formatu makaronu każdy sos pasuję.Dzisiaj podałam go z bardzo smakowitym pesto. A jest to pesto z bakłażana. Bardzo charakterystyczne lecz proste stworzone z niewielu składników. Tutaj bakłażan dominuję absolutnie. Zawsze kiedy wykorzystuję tylko miąższ bakłażana jego skórki piekę i używam jako chrupiącego dodatku. Nie wyrzucajcie ich, bo to one sprawiają, że danie jest kompletne!

Kuchnia wloska. Oliwa, pomidory i bazylia podobno się bardzo lubią. Dzisiaj makaron wegetariański.

Idealny komfortowy talerz makaronu opatulony pomidorowym sosem z mini pulpecikami. Każdego zachwyci swoją prostotą.

Pyszny, sycący sos z kalafiora do makaronu.Mięsożercy byli zachwyceni - polecam.

Kocham kuchnie świata i to moja odpowiedz na tę miłość. #goldenbook2

Od razu uprzedzam, że to makaron dla ludzi lubiących ostrość w kuchni. Dobrze się zaopatrzyć w ayran do przepijania każdego kęsa makaronu bo będzie paliło i to bardzo. 45/53

*zdjęcie z Pinterest

Szybkie obiady są na wagę złota, szczególnie jak się pracuje i prowadzi dom 😄 #zlotaksiazka2