Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 Orang
  1. 2 ekorlele ukuran besar
  2. 5 buahbawang merah
  3. 1 buahbawang putih
  4. 7 buahcabai rawit (opsional)
  5. 2 batangserai
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 3 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 buahkemiri
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. Garam (secukupnya)
  12. Penyedap rasa (secukupnya)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lele buang dalam perutnya

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe rawit (saya tidak pakai), kemiri, geprek 2 batang serai, geprek lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, tuangkan air asam jawa, masukan serai dan lengkuas

  4. 4

    Masukan ikan lele tambahkan air, bumbu penyedap rasa, gula, garam.
    Jgn terlalu sering di balik agar ikan tidak hancur (koreksi rasa)

  5. 5

    Tunggu hingga matang, ikan lele kuah kuning siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ugiyana
Ugiyana @ugiyana20
pada
KABUPATEN BOGOR

Komentar (2)

Mama
Mama @cook_110361551
Terima kaaih resepnya. Enak, anak saya yg gk suka ikan jadi mau makan.

Resep Serupa