Sayur Asem Ndeso

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Masak sayur rumahan yg simple tapi enak.
Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Sayur Asem Ndeso

Assalamu'alaikum...

Masak sayur rumahan yg simple tapi enak.
Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 pax
  1. 1 buahwortel
  2. 1/2kobis
  3. 1 buahlabu siam kecil
  4. 1 buahterong ungu kecil
  5. 1 buahjagung manis
  6. 4 btgkacang panjang
  7. 25 grkacang tanah
  8. Secukupnyadaun melinjo
  9. 2 btgdaun bawang
  10. 1,2 Lair
  11. Bumbu halus :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 25 grkacang tanah
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. 50 mlair
  17. Bumbu lain :
  18. 15 grlengkuas, geprek
  19. 3 lembardaun salam
  20. 1/2 sdmgaram
  21. 40 grgula merah bubuk
  22. 1 sdmgula pasir
  23. 10 grasam jawa (sesuai selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayur mayur, potong sesuai selera.

    Sayur yg digunakan bebas aja sesuai yg disuka, mau pake daun So (daun melinjo) atau nangka muda (gori) boleh juga.

  2. 2

    Rebus sayur yg keras dlu seperti jagung, wortel, kacang tanah dan kacang panjang.

    Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus dan bumbu lain, aduk rata.

  3. 3

    Setelah mulai berbuih kecil masukkan labu siam, kobis dan terong.
    Lanjut masak sampai mendidih, koreksi rasa.

    Last step, masukkan potongan daun bawang.

  4. 4

    Sajikan dgn pelengkap seperti tempe goreng dan ikan asin.

    Rasanya jadul banget, enak 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

fitri rezki
fitri rezki @cook_114048367
Kacang tanah nya dihalusin bersamaan dgn baput dan bamer ?

Resep Serupa