Chiffon Putih Telur (Banana Pandan cheese Chiffon cake)

Christine Triyana Djiono
Christine Triyana Djiono @christinetriana
Jakarta, Indonesia

Merry Christmas 🎄🎁 Jadi ceritanya ini semua terjadi berawal dari ngidam kue lapis legit ! Iya kue lapis yang full of fat and calories 😂😂😂 jadi iseng cobain bikin trus otak atik resep #sokide pake creamcheese cuman pengen tau aja si gimana rasanya (padahal gatau gagal apa sukses) secara ini pake 30 telor, kalo bantet si agak drama yakan! Tapi teteup nekat akhirnya terbentuklah kue lapis yang garis nya masi belom lurus dan bergelombang 😂😂😂 ( ggp #namanyajugausaha ) but surprisingly rasanya enak gimana gitu ( yakayakrasakuelapissih ) truss sedih juga liat sisa putih telor nganggur yekan di kulkas, yauda eike bikin aja jadi Sebuah #chiffoncake menggunakan pisang yg terlantar dan hampir punah (busuk) trs pake jus pandan suji dan galupa pake creamcheese biar greget sembari berdoa dalam hati "jangan bantet ya Tuhan" dannnn taraaaaaa jadilah #Chiffonputihtelur banana pandan cheese ini, astaga teksturnya lembut padet gimana gitu 😂😂😂 . Enakkkk!! Btw happy holiday 🎄🎄🎄

Chiffon Putih Telur (Banana Pandan cheese Chiffon cake)

Merry Christmas 🎄🎁 Jadi ceritanya ini semua terjadi berawal dari ngidam kue lapis legit ! Iya kue lapis yang full of fat and calories 😂😂😂 jadi iseng cobain bikin trus otak atik resep #sokide pake creamcheese cuman pengen tau aja si gimana rasanya (padahal gatau gagal apa sukses) secara ini pake 30 telor, kalo bantet si agak drama yakan! Tapi teteup nekat akhirnya terbentuklah kue lapis yang garis nya masi belom lurus dan bergelombang 😂😂😂 ( ggp #namanyajugausaha ) but surprisingly rasanya enak gimana gitu ( yakayakrasakuelapissih ) truss sedih juga liat sisa putih telor nganggur yekan di kulkas, yauda eike bikin aja jadi Sebuah #chiffoncake menggunakan pisang yg terlantar dan hampir punah (busuk) trs pake jus pandan suji dan galupa pake creamcheese biar greget sembari berdoa dalam hati "jangan bantet ya Tuhan" dannnn taraaaaaa jadilah #Chiffonputihtelur banana pandan cheese ini, astaga teksturnya lembut padet gimana gitu 😂😂😂 . Enakkkk!! Btw happy holiday 🎄🎄🎄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 grpisang (saya pisang raja kalo gasalah)
  3. 50 grcream cheese (kalo gamau cheese tambahin pisangnya 50 gr)
  4. 150 grjus pandan suji (santan blender dgn daun saring airnya)
  5. 150 grminyak goreng
  6. 1 sdtgaram
  7. 40 grgulpas
  8. 1/2 sdtBP
  9. 240 grterigu pro rendah (kunci biru)
  10. Bahan B :
  11. 600 grputih telur
  12. 1/2 sdtCTT
  13. 120-150 grgulpas

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : blender pisang + jus pandan + creamcheese sampai halus, tuangkan kedalam baskon, campurkan semua bahan A dan aduk dengan whisker sampai tidak bergerindil.

  2. 2

    Bahan B : kocok putih telur dengan kecepatan rendah, masukkan CTT, naikkan kecepatan, kemudian tambahkan gulpas perlahan sampai habis dan naikkan kecepatan paling tinggi. Kocok sampai kaku.

  3. 3

    Campurkan bahan B ke A secara bertahap, jangan sekaligus, aduk menggunakan metode aduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang dan masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang. Suhu sesuaikan dengan oven masing2.

  5. 5

    Setelah matang telungkupkan loyang 1-2 jam pokoknya sampai cake dingin dan siap di keluarkan dan sajikan! Selamat mencuba!

  6. 6

    Ini enak banget gabau amis terus kenyel lembut banget 😍😍😍

  7. 7
  8. 8

    Ini bikin lagi sisaan bikin lapis

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christine Triyana Djiono
Christine Triyana Djiono @christinetriana
pada
Jakarta, Indonesia
Menulis resep turun temurun dari nenek moyangInstagram : @christinetriana🎓 Bachelor of design
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa