Gohyong

Adis Sabrina
Adis Sabrina @hana_kitchen
Bandung IG @adis_sabrina_zainal

Enak banget... Asli kudu bikin lagi ini sih. Ditantangin bahan utama salah 2 dari 5 huruf balon .. bisa dong...
B tuk bakso sapi dan A tuk ayam

Sumber : IG martipraja

#balonchallenge
#pais_balonku
#bahanbalon
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#hana's_kitchen

Gohyong

Enak banget... Asli kudu bikin lagi ini sih. Ditantangin bahan utama salah 2 dari 5 huruf balon .. bisa dong...
B tuk bakso sapi dan A tuk ayam

Sumber : IG martipraja

#balonchallenge
#pais_balonku
#bahanbalon
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#hana's_kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 250 grayam rebus, Saya : fillet paha
  2. 150 grayam, Saya : fillet paha
  3. 200 grbakso sapi
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 sdmbawang merah goreng
  6. 2 batangdaun bawang, iris
  7. 4 sdmtepung tapioka
  8. 2 butirtelur ayam
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtbumbu ngohiong
  12. 2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdmmsg, boleh skip
  14. Bahan kulit :
  15. 200 grtepung terigu
  16. 3 sdmtepung tapioka/sagu
  17. 1 butirtelur
  18. 500 mlair
  19. 5 sdmminyak goreng
  20. Minyak untuk menggoreng
  21. Pelengkap :
  22. Cuko pempek
  23. 10-15 buahcabe rawit hijau, iris

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, saring, masak kulit 1 per 1 hingga adonan habis, sisihkan.

  3. 3

    Chopper semua bahan kecuali tepung tapioka dan daun bawang, pindahkan ke wadah, tambahkan tepung tapioka, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.

  4. 4

    Ambil 2 lembar kulit, beri isian, gulung rapat, lem menggunakan sisa adonan kulit. Iris kurang lebih 2 cm.

  5. 5

    Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

  6. 6

    Tata gohyong dalam piring Saji, beri kuah cuko pempek, taburi irisan cabe rawit hijau. Gohyong siap dinikmati.

  7. 7

    Simpan gohyong yang belum digoreng dalam wadah tertutup, masukkan dalam freezer.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adis Sabrina
Adis Sabrina @hana_kitchen
pada
Bandung IG @adis_sabrina_zainal

Komentar (6)

Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
Maksud saya, takaran ayamnya di resep dobel,(2 kali)?? 250 gr dan 150 gr??
(di-edit)

Resep Serupa