Garang Asem Ayam

Citra Devi
Citra Devi @Citradevie
Denpasar Selatan, Bali

Masak sama momi. 🤭
Seger" Habis hujan sebntar...

Pedes" Berkuah.. Asem" Seger..
Karna lumayan agak repot aku tidak bisa bungkua wkwkw..
Jadi dibantu momi .. 🤣 krna aku ditengok knpa lama skali masak di dapur😌🥲

Thankyu momi mau direpotin😘

yuhu.. Asik.. Sudah hampir finish niiih...Challenge kali ini .. Menantang nih... Kita harus pake Bahan berawalan huruf "B/A/L/O/N" Pilih Minim 2 huruf

B _ Belimbing Wuluh
A_Ayam
L_Lengkuas

#BahanBALON
#BALONChallenge
#CPBali_BahanBALON2024
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Citra

Garang Asem Ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Masak sama momi. 🤭
Seger" Habis hujan sebntar...

Pedes" Berkuah.. Asem" Seger..
Karna lumayan agak repot aku tidak bisa bungkua wkwkw..
Jadi dibantu momi .. 🤣 krna aku ditengok knpa lama skali masak di dapur😌🥲

Thankyu momi mau direpotin😘

yuhu.. Asik.. Sudah hampir finish niiih...Challenge kali ini .. Menantang nih... Kita harus pake Bahan berawalan huruf "B/A/L/O/N" Pilih Minim 2 huruf

B _ Belimbing Wuluh
A_Ayam
L_Lengkuas

#BahanBALON
#BALONChallenge
#CPBali_BahanBALON2024
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Citra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4 kgayam
  2. 1/2parut kelapa, untuk santan
  3. 2 buahtomat
  4. 4 buahbelimbing wuluh
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 slicelengkuas/iris
  8. 6 buahcabai rawit, iris
  9. 3 buahcabai merah kriting, iris
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1 batangserai, iris (opsional)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. 1 bijiasam, lunak
  15. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

    •iris semua bumbu iris, lumuri ayam dngan garam diamkan.
    •peras santan, kemudian didihkan santan, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam, aduk" Hingga mndidih, cicipi, koreksi rasa...matikan diamkam

    Belimbing = B
    Ayam = A
    Lengkuas = L

  2. 2

    Siapkan daun, dan tusuk gigi untuk membungkus,

    Diatas daun beri smua bumbu iris, ( cabai, lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih, tomat, belimbing dan ayam, kemudian tuang santan secukupnya..
    (Me: satu sendok sayur)

  3. 3

    Siapkan Kukusan, kukus selama kurleb 30 menit

  4. 4

    Sajikan 🤤 seger banget nagih... 🤤🤤🤤😍 kuahnya sruput" Nikmat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Devi
Citra Devi @Citradevie
pada
Denpasar Selatan, Bali
Sukaa makan n nyemil, terutama makanan khas daerah2Kalo lagi mood, Suka nyoba2 resep masakan yg belom pernah aku makan, masakin untuk ayah+ibu+adik 💛IG : citradevie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa