Semur Jengkol

8 orang berencana membuat resep ini
Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
Bogor

Liat jengkol montok² bagus di warung sayur bikin mupeng dah...🤭 Langsung comot secukupnya dan mau bikin sendiri...😊 Selama ini belum pernah bikin karena biasanya dikasi, beli, ato makan rame² saat makan bareng..😁
Tapi pengen donk bisa bikin masakan berbahan jengkol hasil karya sendiri. Dan sampai rumah langsung aku eksekusi...😃

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjengkol tua
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 cmjahe geprek
  4. 1 batangserai geprek
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Secukupnyaminyak
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtjinten bubuk
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtlada butir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol lalu rebus hingga matang dan empuk. Setelah itu ltiriskan dan geprek.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan jahe, serai, daun salam lalu aduk pelan hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan jengkol, aduk agar tercampur rata dengan bumbu. Lalu beri kecap, air, garam, gula, kaldu bubuk.Aduk rata kembali dan tunggu hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang, angkat. Semur jengkol siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
pada
Bogor
IRT sejati yang belum mahir masak tapi ga mau menyerah menyajikan masakan sendiri untuk keluarga...🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya