مافین شکلاتی

saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
یزد
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 3/4 پشکر
  3. پوست پرتقال یا وانیل کمی
  4. ۱/۴ پروغن
  5. ۱/۲ پشیر ولرم
  6. ۲ ق غشکلات ذوب شده
  7. ۱ ق غکاکائو
  8. ۱ پآرد
  9. ۲ ق غنشاسته ذرت
  10. ۱ ق چبیکینگ پودر
  11. نمک کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه فر را با درجه حرارت ۱۷۵ روشن کنید تا گرم شود
    داخل قالب مافین کپسول کاغذی مخصوص قرار دهید

  2. 2

    تخم مرغ، شکر و پودر پوست پرتقال را با هم مخلوط کرده و با همزن به مدت ۲تا۳ دقیقه بزنید
    روغن ، شکلات ذوب شده و شیر ولرم را اضافه کرده در حد مخلوط شدن همزده
    مواد خشک(آرد-بیکینگ پودر-نشاسته ذرت، کاکائو و نمک) را با هم مخلوط و الک کنید و به مایع کیک افزوده و هم بزنید

  3. 3

    قالبها را تا دو_سوم پر کنید میتونید روش شکلات چیپسی بریزید
    داخل فری که از قبل گرم کرده اید، طبقه وسط به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه قرار دهید تا کیکها بپزند
    میتونید برای تزیین گاناش استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
در
یزد
من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون 😍
بیشتر

دستورهای مشابه