Ayam kecap bawang Bombay 🌺

Nina Septiani
Nina Septiani @resep_masha

Resep dari emak , tanpa niru² yutup yah 🤭😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
keluarga
  1. 1 ekorayam potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaDaun salam
  4. 🌺Bumbu iris :
  5. 1 buah bawang bombay
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 tangkaicabe merah keriting
  9. 5 tangkaicabe ijo
  10. 🌺Bumbu halus :
  11. 6 butirkemiri
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1/4 ruasjahe
  14. 1/4 ruaskunyit
  15. Sedikitlada biji/ lada bubuk
  16. 🌺bahan instan :
  17. 1 sachet Bumbu racik ayam goreng
  18. sesuai seleraMasako dan micin/sasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis, lalu bersihkan kembali

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu instan racik ayam goreng hingga empuk dan matang

  3. 3

    Setelah matang lalu digoreng sampai warna kecoklatan,jangan terlalu garing. Dan sisihkan dahulu

  4. 4

    Langkah selanjutnya,masukan bumbu iris dahulu kecuali bawang bombay

  5. 5

    Kalau sudah layu lanjut masukan bumbu halusnya, bumbu halus setengah matang baru masukan bawang Bombay dan daun salam

  6. 6

    Tambahkan sedikit air agar semua bumbu meresap, sambil diberi penyedap rasa Masako dan micin.jika dirasa sudah kering dan layu tambahkan kecap secukupnya

  7. 7

    Tuang ayam yang sudah digoreng bersama bumbu dan aduk hingga merata dan meresap kesemua bagian ayam

  8. 8

    Dann ayam kecap bawang Bombay siap dihidangkann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Septiani
Nina Septiani @resep_masha
pada

Komentar

Resep Serupa