Capcay Goreng Jawa

Hardhina Sedya
Hardhina Sedya @Hardinasedya95
Surabaya

Source : @ihdanas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kekian :
  2. 100 grTepung Terigu
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 150 mlAir
  6. Bahan Capcay Goreng Jawa:
  7. 10 lembarKubis
  8. 3 bijiWortel ukuran sedang
  9. 8 bijiBakso Sapi
  10. 2 batangDaun Bawang, rajang halus
  11. 4 siungBawang Putih (haluskan)
  12. 2 buahKemiri (haluskan)
  13. 3 SDMSaus Tiram
  14. 2-3 SDMKecap Manis
  15. 1/2 sdtLada Bubuk
  16. 1 sdtGaram
  17. 2 sdtGula Pasir
  18. Bawang Merah goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan Kekian lalu goreng hingga matang kedalam minyak panas, angkat tiriskan, tunggu dingin lalu potong potong

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukkan wortel dan bakso, beri air, masak hingga wortel setengah empuk

  4. 4

    Masukkan kubis, beri saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata dan tes rasa

  5. 5

    Masukkan Kekian dan daun bawang, aduk rata, masak hingga kuah mengental

  6. 6

    Matikan kompor dan beri taburan bawang goreng

  7. 7

    Sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hardhina Sedya
Hardhina Sedya @Hardinasedya95
pada
Surabaya
1995My food diary ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa