Gorengan ikan tenggiri

Ratih Indah Permatasari
Ratih Indah Permatasari @Kenjonk_wife
Palu Sulawesi Tengah

Ada gorengan viral yang selalu di cari tiap ramadhan.. karena gak bisa kesana dan antrinya luar biasa.. nahhh ada tenggiri plus kulitnya di kulkas sisa mpek2.. ya udah di jadiin takjil gorengan buat buka puasa..

Gorengan ikan tenggiri

2 orang berencana membuat resep ini

Ada gorengan viral yang selalu di cari tiap ramadhan.. karena gak bisa kesana dan antrinya luar biasa.. nahhh ada tenggiri plus kulitnya di kulkas sisa mpek2.. ya udah di jadiin takjil gorengan buat buka puasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grikan tenggiri saya campur kulit
  2. 100 grtapioka
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungnawang merah
  5. 1 butirputih telur
  6. 200 mlair plus es batu
  7. 2 sdmkaldu jamur
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Saos:
  11. segenggamcabe rawit
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 sdmcuka putih
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 350 mlair
  16. 1 sdtgaram
  17. 2 sdtkaldu jamur
  18. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ikan bersama perbawangan sampai halus.. masukkan air giling lagi sampai halus

  2. 2

    Masukkan garam kaldu jamur tapioka dan sisa bahan lain giling sampai tercampur rata

  3. 3

    Gunakan sendok untuk mencetak.. goreng di minyak yang sudah dipanas sebelumnya dengan api kecil.. biar matang sampai di dalam

  4. 4

    Untuk saos.. haluskan cabe rawit dan bawang putih masukkan air dan sisa bumbu lain kecuali (tepung tapioka) masak sampai mendidih baru masukkan tapioka yang sudah di campur air

  5. 5

    Ingat selalu cek rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Indah Permatasari
pada
Palu Sulawesi Tengah
Perempuan, yang cita2nya langsing tapi hobynya masak dan makan 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa