Dessert Lembut dari Tepung Beras dan Santan Kelapa, Sangat Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86

Takjil ini terinspirasi dari dessert ala Thailand dan Dessert ala Indonesia yang biasanya bertoping kelapa muda dan nangka, akan tetapi aku tidak tahu apa namanya? Mungkin teman-teman ada yang tahu? Bisa berikan komentarnya.

Untuk lebih lengkapnya silakan tonton videonya di channel youtube pawone mulyo

#dessert
#idetakjil
#menuramadhan
#desserttepungberas
#menutakjil

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk bubur atau jenang:
  2. 200 gtepung beras
  3. 50 gtepung tapioka
  4. 1750 mlair
  5. 10 lembardaun pandan suji
  6. 6 lembardaun pandan wangi
  7. 175 ggula
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan untuk kuah santan:
  10. 1 Lsantan dari kelapa setengah tua
  11. 1 sdmmaizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1-2 lembardaun santan
  14. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Buat jus pandan dengan sejumlah air. Lalu saring ke dalam panci

  2. 2

    Masukkan semua bahan jenang yang tersisa lalu aduk rata

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil terus diaduk, setelah warna jenang menjadi cerah alias tidak butek, kecilkan api dan masak selama 8~ 10 menit

  4. 4

    Campur semua bahan untuk kuah santan

  5. 5

    Masak hingga mendidih sambil terus diaduk

  6. 6

    Sajikan jenang bersama kuah santan dalam mangkok saji. Menu ini sangat cocok dijadikan takjil buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang punya pekerjaan sambilan. Suka masak dan makan seadanya . Memasak dengan alat dan bahan seadanya.😊💪YouTube channel : pawone mulyo
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya