Brownies - crumble & choco topping

Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
Jakarta

Basically ini brownies dengan resep mudah sekali, sebab kalau bisa gak usah pake mixer, kenapa musti usah? 🙂‍↔️🙂‍↕️ Variasi hanya di topping, yaitu kombinasi butter crumbs dan irisan chocolate compound.

Kalau mau pakai crumbs, kita siapkan dulu yang ini sebab perlu disimpan di kulkas supaya “ng’rumbly”, gitu..

Brownies - crumble & choco topping

Basically ini brownies dengan resep mudah sekali, sebab kalau bisa gak usah pake mixer, kenapa musti usah? 🙂‍↔️🙂‍↕️ Variasi hanya di topping, yaitu kombinasi butter crumbs dan irisan chocolate compound.

Kalau mau pakai crumbs, kita siapkan dulu yang ini sebab perlu disimpan di kulkas supaya “ng’rumbly”, gitu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan crumbs
  2. 2 sdmmentega
  3. 2 sdmgula halus
  4. 4 sdmterigu
  5. BAHAN A. Lelehkan
  6. 80 grbutter/mentega
  7. 160 grDark Chocolate Compound
  8. BAHAN B. Whisk sampai larut
  9. 2 butirtelur, suhu ruang
  10. 135 grgula pasir
  11. BAHAN C. Ayak
  12. 110 grterigu pro-sedang
  13. 10 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Crumbs: campur dan aduk/uleni dengan tangan sampai bergerinjil. Terigu bisa dicampur bertahap atau ditambah sampai adonan crumbly. Simpan di kulkas, sambil nyiapin adonan brownies.

  2. 2

    Bahan A lelehkan dulu dengan cara di-team, sisihkan.

  3. 3

    Bahan B di-whisk sampe larut aja.

  4. 4

    Tuang Bahan A ke B (=AB). Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan Bahan C ke AB sambil diayak/saring.

  6. 6

    Panaskan oven suhu 180 selama 10 menit.
    Tuang adonan ke loyang yg dialas kertas dan dioles mentega.

  7. 7

    Separuh beri topping crumbs, separuh lagi potongan dark chocolate atau sesuai selera.

  8. 8

    Panggang kurleb 20 menit.
    Note: Test aja dulu dengan tusuk sate untuk memastikan bagian dalam sudah matang. Kalau bagian dalam masih belum matang tapi permukaan sudah mengering, tutup permukaan kue dengan aluminium foil agar tidak gosong, lanjut panggang sampai matang.

  9. 9

    Keluarkan dari loyang dan potong2 setelah dingin. Selamat menikmati. Enak banget deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
pada
Jakarta
All of a sudden I was here! 😃 And now it's me #pejuangkukusan #pejuangteflon till maybe the oven era comes to take over 😉
Lebih banyak

Komentar (11)

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Enak klo gabung ntar bisa ketemu 🤭😍

Resep Serupa