Sambal Cumi Asin Cabe Hijau

Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
Malang

Minggu ke 51 GATA
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa

Cumi asin ini benar² jadi primadona di meja makan kalau sudah dimasak pedas.
Biasanya ya disambelin, pakai cabe dan tomat.
Tapi kali ini jadi luar biasa karena saya masak pakai tomat dan cabe yang masih hijau. Rasanya sama² enak, sama² bisa ngabis²in nasi, tapi sensasinya beda.
Sudah mengandung lauk prohe, sayur dan mood booster yaitu: sambal.
Jadi tidak perlu masakan lain. Cukup nasi dan Sambal Cumi Cabe Hijau. Mantull.
Mari dicoba!

#CookpadCommunity_Malang
#Colam

Sambal Cumi Asin Cabe Hijau

23 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 51 GATA
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa

Cumi asin ini benar² jadi primadona di meja makan kalau sudah dimasak pedas.
Biasanya ya disambelin, pakai cabe dan tomat.
Tapi kali ini jadi luar biasa karena saya masak pakai tomat dan cabe yang masih hijau. Rasanya sama² enak, sama² bisa ngabis²in nasi, tapi sensasinya beda.
Sudah mengandung lauk prohe, sayur dan mood booster yaitu: sambal.
Jadi tidak perlu masakan lain. Cukup nasi dan Sambal Cumi Cabe Hijau. Mantull.
Mari dicoba!

#CookpadCommunity_Malang
#Colam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grcumi asin
  2. 5 buahcabe hijau
  3. Segenggamcabe rawit hijau
  4. 5 buahtomat hijau
  5. 3 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram dan merica
  7. Sedikitgula merah
  8. Sedikitgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Seduh cumi dengan air panas. Tunggu hingga agak mekar. Lalu cuci bersih.
    Potong². Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbunya lalu cincang kasar.
    Taruh diwajan, beri sedikit minyak goreng, lalu masak hingga bau langu hilang.

  3. 3

    Beri sedikit garam (hati² dg pemberian garam, karena cumi sudah asin).
    Masukkan cumi.
    Aduk² hingga cumi setengah matang.

  4. 4

    Beri gula merah.
    Beri sedikit gula bila kurang manis/sesuai selera.
    Tes rasa.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
pada
Malang
30 years old, a year weds, masih adaptasi masak sendiri tanpa Mom hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa