В'ялена свинина вологим способом
Інструкція з приготування
- 1
Свинину промити та зачистити. Воду закип'ятити, додати сіль, лавровий лист і перець горошком, вимкнути і залишити охолонути.
- 2
В одержаний розсіл занурити свинину, попередньо розрізану на кілька довгих, але тонких шматочків. Залишити у холодильнику на 2 дні.
- 3
Після цього злити воду, м'ясо висушити паперовими рушниками та натерти спеціями.
- 4
Загортаємо свинину в марлю, обв'язуємо ниткою та підвішуємо на 2-4 дні залежно від того, яке м'ясо ви любите.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Ошийок запечений у духовці Ошийок запечений у духовці
#глобальнийфартух2024 #жовтий #свинина Інна Шенкарук -
Картопля зі свининою та овочами в духовці Картопля зі свининою та овочами в духовці
#глобальнийфартух2024 #жовтий #свинина Інна Шенкарук -
Свинина на овочевій подушці Свинина на овочевій подушці
#жовтий #свинина #глобальнийфартух2024 🇺🇦Олена🇺🇦 -
Суп з крильцями та рисом в мультиварці-скороварці Суп з крильцями та рисом в мультиварці-скороварці
#глобальнийфартух2024 #зелений #крильця Інна Шенкарук -
🔸 Свинина "Біфстроганов" 🔸 🔸 Свинина "Біфстроганов" 🔸
Дуже смачно 😋За рецепт приготування та натхнення дякую @IrynaKubrikova_89 🫶🫶🫶#глобальнийфартух2024#жовтий#свинина 🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 -
Свинина в овочевому соусі Свинина в овочевому соусі
#глобальнийфартух2024#жовтий#цибуля#зелений#болгарськийперець love_cooking15 -
Булгур з овочами та свининою 🍗🥦 Булгур з овочами та свининою 🍗🥦
#глобальнийфартух2024#жовтий #свинина#зелений #булгур #замороженіовочі#червоний #брюсельськакапуста #брокколі Alina Prokopyuk -
Картопляна начинка для вареників чи пиріжків з сушеними грибами та смаженою цибулею.😋 Картопляна начинка для вареників чи пиріжків з сушеними грибами та смаженою цибулею.😋
Дуже смачна начинка виходить.#глобальнийфартух2024 #червоний #сушенігриби #жовтий #цибуля Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 -
Гуляш зі свинини Гуляш зі свинини
#глобальнийфартух2024 ##жовтий #свинина #літо #календар #серпень Ельвіра 🏃♂️ -
-
Свинина на пательні 🥩 Свинина на пательні 🥩
просто мʼясо, просто смажене, просто смачно!#свинина #глобальнийфартух2024 #свинячийошийок #зелений Oksana Zeikan -
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/17297130
Коментарі