Masakan Kesukaanku. Bisa ditambahkan kacang tolo, kacang merah, daun so (melinjo) dan tahu, krecek.

Tempe semangit itu tempe yang sudah expired,tapi belum menjadi busuk.Ciri ciri nya tempe mulai berwarna kusam dan baunya agak menyengat.Rasanya sudah agak asam.Kalau persediaan tempe anda sudah seperti ini,jangan dibuang.Tempe tersebut bisa untuk dibuat penyedap oseng oseng genjer,kangkung dll.Nah,saya kali ini membuat sayur tempe semangit.Untuk bahan sayur ini anda bisa pakai tahu.Tapi saya pakai bola daging cincang. Dan kalau tidak suka pedas,bisa dikurangi jumlah cabainya ya.selamat mencoba 😀

Manfaatin tempe yang udah mau busuk, sayang kalau dibuang ☺

Padahal saya orang Lampung , tp suka banget sama sayur yg satu ini.. stlh di sayur rasa nya kyk bukan tempe semangit..😁

Bau tempe semangit / tempe bosok khas banget.. Jadi kalau di masakpun masakkan kita akan berbau khas.. Pokoknya enaak deh..

Beginilah naluri Mak2 orangnya sayangan,,maksudnya sayang buang2 yang bisa bermanfaat Berhubung ada tempe yang sudah hampir seminggu nganggur alhasil diolahlah menjadi masakan yang nikmat😁

Tempe, salah satu makanan sehat asli Indonesia. Namun jika terlalu lama diletakkan di suhu ruang, tempe mengalami over fermentasi. Itulah disebut tempe semangit. Jangan salah, olahan tempe semangit ini sedap jika diolah dengan tepat. Yuk dicoba!Inspirasi dari mbak @mbantuk#Timetotempe#Gas2025#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#huntersinaction

Tempe sudah 2 hari belum sempat diolah. Mari kita masak mom. Kebetulan daun melinjo baru metik dari kebun tetangga.

Salah satu sayur kesukaanku, apalagi kalau ibu yang masak. Duh, bisa habis bermangkok-mangkok digadoin tanpa nasi dah enak. 😂Kalau mau bikin tempe semangit, harus ngomong sama suami. Kalau enggak pasti tempe udah diambil digadoin suami dikira aku lupa 😂

Tempe semangit adalah tempe yg hampir busuk.tempe ini di masak dgn sayur kuah santan yg isinya terdiri dari bayam,kacang panjang dan oyong.resep ini saya dapatkan dari tante saya org jawa.awalnya mkn sayur ini saya merasa aneh,krn bahan yg di pakai adalah tempe busuk,justru di situlah aroma khas tempe semangit.lama2 saya jadi suka dgn sayur bobor tempe semangit ini...