Hähnchen im Parmaschinken
Als Beilage passt super Kartoffel dazu.
Cooking Instructions
- 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Filets waschen, trocken tupfen und mit jeweils zwei Scheiben Schinken umwickeln. Öl in der Pfanne erhitzen und die Filets rundherum kräftig anbraten und herausnehmen. Im Bratfett nun Zwiebel und Knoblauch andünsten und mit 250ml Wasser ablöschen. Den Frischkäse unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend Filets hineinlegen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln.
- 2
Gewaschene Tomaten halbieren und in die Pfanne geben, für 2-3 Minuten mit köcheln. Basilikum waschen, Blätter in grobe Stücke zupfen, mit in die Sauce geben.
Cooksnaps
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