Nastar Classic
Resep: Fatmah Bahalwan
Source: Fitri Sasmaya (cookpad)
Cara Membuat
- 1
Mixer BAHAN A sampai gula larut ± 30 detik
Jgn kelamaan, ntar hasilnya melebar mirip ufo - 2
Tambahkan 2 kuning telur, mixer sebentar ± 10 detik
- 3
Tambahkan BAHAN B diayak.
Masukin terigunya sedikit² sampai konsistensinya dirasa pas, aduk rata pakai tangan atau spatula** setiap terigu punya kelembaban masing²
- 4
Timbang adonan 6gr, lalu isi dengan selai nanas 3g, bentuk spt bola atau sesuai selera
- 5
Preheat oven 200°C selama ± 20menit
- 6
Masukkan k dalam oven dg suhu 140°C (*sy 130°C) selama 30menit
- 7
Keluarkan dr oven.
Biarkan sampai nastar lumayan dingin.
Oles nastar sampai habis (olesan 1).
Lanjut oles lg dr awal - akhir (olesan 2).* olesan pertama biasanya lebih tebal daripada olesan kedua
* proses peng-olesan jangan terlalu lama
* olesan pada lapisan pertama sudah kering sudah set, baru boleh ditimpa dg olesan kedua. - 8
Masukkan k dalam oven lagi dg suhu 100°C (*sy 110° C) selama 10menit
- 9
Keluarkan dari oven.
Nastarnya di Lap dengan brush kering, agar nastar tidak berembun dan jadi glowy✨
Tunggu dingin lalu simpan dalam toples.
Done.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar Classic Nastar Classic
Masih setia dengan resep Bu Fatmah Bahalwan yg endulitaHanya takaran butter & margarin yg saya rubah,resep asli butter 250g & margarin 250gResep ini jadi 3,5 toples nastar yg 1/2 an kg Zahra Humaira -
Nastar Classic Nastar Classic
Tahun lalu berburu resep kue terutama nastar, tanya ke saudara dan teman" yang termasuk oke bikin kue tapi tidak mengerti tips dan triknya. syukur Alhamdulillah dipertemukan dengan mbak @Phie999 lewat kelas belajar bareng nastar klasik, rasanya seneng banget krn akhirnya tau jg segala jenis butter dan tips lainnya, terima kasih ilmunya mbak phie 🥰🙏#bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#mingguke10 Bundanya Rama -
Nastar Classic Nastar Classic
Recook resep nastar classic dr bbrp org yg ada di cookpad😁🙏 tapi saya bikin versi ekonomisnya🤭 alhamdulillah sekejap laris drmh..😁 Fitriah Fresendha -
Nastar Classic Nastar Classic
Lebaran th 2020 rencana gak bikin kuker , beli aja simple...ehhh kok sdh dibeli bertoples2 sebelum hari H sudah ludesssAkhirnya coba resepnya mba @intankarinaijo endolita bnget nastarnya , lumer dan butternya huarummmm.Tapi saya mau jujur bahwa ada salah aplikasi dg resepnya , utk olesannya harusnya menggunakan susu kental manis , tapi saya salah baca pakai susu uht ...dan ketahuannya setelah semua selesai , ya sud lah mau diapain lagi tidk mengurangi rasa tapi mengurangi tampilan saja ..Happy baking baking moms🤗(resep simpanan)😃 Ignastuti -
Nastar Classic Nastar Classic
Sebenernya mau bikin nastar udah lama bgt.. selai pun sblm puasa kmrn udah bikin, tp krn sakit jd pending semuanya.. Ternyata Allah pertemukan dg kelas baking dr Cookpad bareng lg dengan mb @Phie999, MasyaAllah Alhamdulillah dapet ilmu baru lg.. dr yg kalo bikin sering petcah2, skrg dg tips2nya dr mbak Phie alhamdulillah kali ini anti petcah dan tentunya lebih glowing lah ya, yg bikin mah kalah glowing 😄🤣. Sebenernya sy buatnya 2 bentuk, yg satunya sy bikin nastar karakter Jagung agar lebih menarik anak2😊, dan komennya yg gak puasa enak katanya.. alhamdulillah.. 😍😍Tp resepnya sy modif perpaduan butter dan margarinnya mbk.. krn pas dirumah butter tggl sedikit dan adanya royal palmia😊🙏#BakEasy_Nastar#KopijosRamadhan#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron Dapur NAAFA -
Nastar Classic Nastar Classic
Ikut kelas online kupas tuntas seputar nastar. Makasih buat mba @Phie999 atas waktu, ilmu dan resepnya.Ukuran nastar yg dibuat juga mempengaruhi lamanya di oven, karna di takutkan bagian dalamnya belum matang. Tapi hasilnya tidak mengecewakan. Proses nya pun tidak terlalu sulit. Resep ini sudah di sesuaikan dengan bahan yg tersedia dirumah.Mari kita mulai 🤭#CookpadCommunity_Bandung#BakeEasy_Nastar#Bakeasy_Nastar#CeritaDapurHariIni Sonia Zein -
-
Nastar Classic Nastar Classic
Nastar merupakan cookies yg selalu ada di saat hari raya " Idul Fitri " alias lebaran. Dan bisa di katakan kue kering yg khas saat lebaran. Proses pembuatannya lumayan lama tapi Alhamdulillah saya merasa puas dengan hasilnya ... 😊#nastar #kuenastar #kuekering #kuekeringnastar #kuelebaran #cookies #nastarcookies #resepnastar #resepkuenastar #resepkuelebaran #resepkuker #resepkukernastar #resepkuekering #kuekering #cookiesrecipe #comunitascookpad #comunitycookpad #resepsimpel #resepmudah #resepviral #anekakuekering #anekaresepnastar #anekakuelebaran #kumpulankuekering #kumpulanresepkuekering #kumpulanresepnastar #jajananlebaran #nastarenak #semuabisamasak #masakgaperluribet nanaMoeslim -
Nastar Classic Nastar Classic
Source : Syahara KitchenMinggu lalu dapet sharing resep nastar oleh Mba Nena Syahara Kitchen. Berikut rangkuman dari sharing nastar :Nastar adalah kuliner khas dari Belanda yg menyebar ke Indonesia setelah Belanda menjajah Hindia Belanda ratusan tahun lalu.Nastar merupakan kata serapan dari bahasa Belanda yaitu nastaart, gabungan dari kata ananas yg berarti nanas dan taart yg berarti kue/pie. Awalnya bentuk nastar mirip dgn kue pie, lama kelamaan bentuk berubah menjadi bulat² kecil yg dlmnya berisi selai nastar.Tips membuat Nastar :1. Pada saat mengocok mentega, margarin & gula halus jangan terlalu lama. Adonan yg terlalu lama di kocok akan membuat nastar mbleber saat di oven nanti.2. Hunakan spatula untuk mengaduk adonan agar menyatu & rata. Jangan mengaduk adonan nastar dg telapak tangan, suhu panas di telapak tangan bisa membuat adonan berminyak & adonan nastar bisa bantat saat di pangang.3. Saat memanggang nastar suhu oven jgn terlalu tinggi , gunakan suhu 150 - 160 derajat , suhu oven yg terlalu tinggi bisa membuat nastar mjd retak retak & kering.4. Lakukan pengolesan saat nastar sudah setangah matang, yaitu panggang nastar selama 15 menit (tahap 1). Keluarkan tunggu hingga suhu ruang, lalu oles nastar. Setelah semua nastar selesai dioles (tahap 2) ulangi mengoles Natar sebanyak 2-3 kali lalu panggang kembali sampai nastar matang selama kurang lebih 15 menit (tahap 2)#RecookNastar_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3 Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Nastar Classic Nastar Classic
Recook juga saya kue nastar didetik-detik terakhir .Resep asli dari mbak @Phie999yang sudah mengulik habisseputar nastar di kelas nastarklasik tgl 01 - 07 April 2022.Kue nastar mbak Phie ini sangat glowing seperti pakai skincare 😘.Resep asli mba Phie :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840569#BakeEasy_Nastar#PejuangGoldenApronBatik#nastar#hetykueimlek Hety Priscilla -
-
Nastar Classic Nastar Classic
Habis ikut kelas Nastar yang dibawakan oleh @Phie999 via Telegram, langsung praktek. Hasilnya memuaskan, bisa untuk hampers lebaran.#BakeEasy_Nastar#kuekering#kuelebaran#nastar Charlotte J
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar