Daging Uyah Gulo Asem

Indrawati Hafid
Indrawati Hafid @IndrawatiHafid
Yogyakarta

masih ada daging di kulkas sisa Idul Adha. teringat resep warisan dari eyang untuk mengolah daging basic, jadilah daging uyah gulo asem (sebutan dari ibu dan adik-adiknya). bisa langsung digoreng atau diolah selanjutnya untuk dendeng ragi, soto, rawon, empal gentong

Daging Uyah Gulo Asem

1 orang berencana membuat resep ini

masih ada daging di kulkas sisa Idul Adha. teringat resep warisan dari eyang untuk mengolah daging basic, jadilah daging uyah gulo asem (sebutan dari ibu dan adik-adiknya). bisa langsung digoreng atau diolah selanjutnya untuk dendeng ragi, soto, rawon, empal gentong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
2 kg Daging
  1. 2 kgdaging sapi campur-campur
  2. 1 kepinggula jawa
  3. 3 sdtgaram
  4. 1bola bekel asam
  5. 3 lembardaun salam
  6. air secukupnya sampai daging terendam
  7. 1 irislengkuas

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cuci daging sapi

  2. 2

    Rebus dengan api kecil selama 1, 5 jam bersama bahan-bahan lain

  3. 3

    Ambil dagingnya, simpan di kulkas. bisa sewaktu-waktu digoreng, atau diolah menjadi masakan lain (dendeng ragi, rawon, soto, empal gentong dll)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indrawati Hafid
Indrawati Hafid @IndrawatiHafid
pada
Yogyakarta
Seorang Apoteker. ibu dengan satu putri. istri dari suami yang hobi makan 👨‍👩‍👧. memasak sebagai hiburan pelepas lelah dari rutinitas kerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa