Risoles mayo

Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
Sidoarjo

Risoles mayo,, kue basah yang disukai semua orang
Jadi cocok buat hantaran atau camilan dihari lebaran saat berkumpul keluarga

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#GenerasiAprontis
#SPILLCOY_KueHantaran
#SPILLCOY2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Risoles mayo

5 orang berencana membuat resep ini

Risoles mayo,, kue basah yang disukai semua orang
Jadi cocok buat hantaran atau camilan dihari lebaran saat berkumpul keluarga

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#GenerasiAprontis
#SPILLCOY_KueHantaran
#SPILLCOY2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 bh
  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu/ setara 25 sdm
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 sachetdancow putih bubuk
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 600 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 bhtelur ayam
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtpada bubuk
  11. Bahan Isian :
  12. 4 bhsosis merah
  13. 3 bhtelur rebus
  14. Campuran mayones :
  15. 200 grmayones
  16. 1 sachetsusu kental manis putih
  17. 35 grkeju cheddar

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Membuat kulit :
    Campur semua bahan kering
    Aduk rata
    Setelah rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampe tidak ada yg bergerindil

  2. 2

    Kocok telur diwadah lain hingga rata
    Setelah itu masukkan kedalam adonan
    Aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Setelah itu tambahkan 2 sdm minyak goreng
    Aduk rata

  4. 4

    Saring dahulu adonan, agar kulit nantinya tidak ada yg bergerindil

  5. 5

    🤩 Olesi teflon dengan minyak tipis dengan tisu
    🤩 Nyalakan kompor dengan api kecil

  6. 6

    Ambil satu centong adonan kulit, buat dadar tipis tipis di teflon.
    Lakukan hingga adonan habis
    Sisakan satu centong untuk bahan perekat

  7. 7

    Potong telur 1 butir jadi 8 bh
    Iris serong sosis, 1 sosis jadi 5

  8. 8

    Campur semua bahan Mayones

  9. 9

    🤩Siapkan dadar, bagian yg bergerindil kasar taruh dibawah
    🤩Beri dibagian tengah mayones, kemudian beri telur dan sosis, terus beri mayones lagi diatasnya
    🤩Lipat seperti amplop
    🤩Celup kedalam sisa adonan kulit, kemudian gulingkan kedalam tepung panir

  10. 10

    Diamkan risoles selama 1 jam, agar tepung panir melekat dan saat digoreng tidak lepas

  11. 11

    Goreng risoles hingga keemasan,, lalu angkat. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
pada
Sidoarjo
seorang ibu yang sedang belajar memasak untuk keluarga kecilnya,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa