🧀Kastengels Premium🧀

🧀Kastengels...selalu suka dengan kue yg satu ini... Teksturnya yg crunchy, rasanya yg ngejuuu banget karena saya memakai 3 macam keju di adonannya.. Yaitu keju Edam, keju parmesan dan keju Cheddar..#resepkastengelyoesnilla#kuefavorit#lebaran2025

Assalamualaikum sahabat cookpad, tidak terasa sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri, nah pasti sahabat cookpad semua sudah mulai sibuk membuat kue kering, begitu juga saya...Nah kali ini saya akan membuat kue kastengel premium. Sebelumnya saya sudah pernah membuat kue kastengel, tetapi kali ini saya membuat yg premium karna memakai keju edam, rasanya pasti di jamin lebih enak & gurih...Semoga resep ini dapat bermanfaat ya...#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#IdeMasakHariIni#BikinBarengKueKering#CookpadCommunity_Bandung

Mamah ku paling suka apapun makanan yg berbahan keju, salah satunya kastengel ini, biasanya kalau saya buat, bliau minta di simpan di toples kecil kedap udara, sehingga bisa di bawa kemana saja dan siap dinikmati kapanpun dia sukaUntuk kastengel yg belum mau di makan dalam waktu dekat, bisa di simpan di kulkas awet hingga 3 bulan dalam wadah kedap udaraResep kastengel ini simple hanya 3 bahan tapi rasa kejunya premium, dan super renyah, pantas mamah suka...Selamat hari ibu mamah ku tercinta tetap sehat dan bahagia ya ❤️#BALONChallengge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_IbuTercinta#Cookpad_Id

Panganan ini berasal dari negeri kincir angin, Belanda. Kastengel atau kaasstengels, berasal dari Bahasa Belanda, dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan).Kaastengels juga bisa diartikan sebagai cheese fingers yang berasal dari kata kaas (keju) dan tengels (jari). Panjang kue kastengel asli mencapai 30 sentimeter, seperti baguette alias roti Prancis, disantap dengan sup atau salad.Tapi, saat diperkenalkan di Indonesia, orang-orang sulit menemukan oven berukuran besar. Maka dari itu, bentuk kastengel jadi lebih pendek sekitar 3-4 cm dan lebar 1 cm.Kastengel memiliki masa lalu unik; pernah digunakan sebagai pengganti mata uang. Ini terjadi di kota Krabbedijke, di mana jual beli barang dilakukan dengan cara barter menggunakan kastengel. (Sumber; bobo.id)Ini disebabkan karena kastengel menggunakan komposisi keju mahal, sehingga dianggap sebagai makanan bergengsi. Oleh karena itu, cita rasa kue kastengel sangat bergantung pada keju yang digunakan dalam pembuatannya.Resep berikut, resep Kastengels Premium. Saya menggunakan keju tua / edam dan butter kemasan kaleng.Yuuk dicoba..#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunitySumBar

Kastangel premium ini bener bener pas rasanya, aroma keju edam, cheedar dan butter wisjman bersatu jadi rasa kastangel yang khas. Resep ini selalu di pake aku buat bikin kastangel premium.#PejuangGoldenBatikApron

Kastengel ini selalu jadi primadona saat cimam jualan kue kering saat hari raya, iya cimam selalu pake bahan premium agar kualitasnya dan rasanya enak

Ekonomis karena tidak memakai keju edam ini memakai bahan seadanya saja, apabila ingin menambahkan keju edam sangat diperbolehkan, untuk rasa pasti maknyus pakai keju edam punya. Tapi ini juga tidak kalah enak, yuk bikin🫰🏻

Ini renyah bingitt.. Kres2 enakkk.. Bakalan jadi resep favorit nih.Tahun lalu saya pernah share Eggless Kaastengel Ekonomis resepnya Saji. Full margarin tapi enak juga renyah. Tahun ini saya share resepnya Ricke Indriani ya. Eggless juga.Resep aslinya pakai keju Edam dan Parmesan. Saya pakai Edam dan Cheddar. Cheddarnya menggantikan parmesannya. Resep asli juga full butter, saya di mix dengan margarin.Hasilnya cruncy dan tetep ngeju kok. Enakkkk banget👌👍Source: Ricke Indriani#BikinRamadhanBerkesan#kaastengel #resepkaastengel #egglesskaastengel #kuekering #egglesscookies #kuelebaran #bundaei #cookpadcommunity #cookpad_id #resepkuekering #cookpadcommunity_bandung

Source dari Mba Ricke. Biasanya pakai resep yg ada kuning telurnya. Ini nyoba resep yg eggless eh trnyata lebih renyah. Tapi sama enak nya juga sih krn bahan utama yg bikin kastengel enak itu dr butter dn kejunya. Sengaja bikin 1/2 resep jadi 1 toples 500 gr lebih dikit krn takut gagal. Saran nya jgn pkai mixer wktu aduk butternya nanti mbleber adonannya, mending pakai wisk aja.

Kukis favorit keluarga saat lebaran. Nenek saya biasa membuat kastengel dengan menggunakan full keju edam, tanpa tambahan keju lain atau penyedap rasa (cheddar hanya untuk topping aja). Kali ini saya coba recook resep beliau dengan sedikit modifikasi.Nb: di foto kastengelnya ada yg agak gosong, soalnya yang manggang kue udah ngantuk😂

Source : Iyus SugestiAlhamdulillah masih sempet bikin kastengel di hari terakhir, sebagai ucapan terimakasih kepada mb Iyus yg Minggu kemaren udah berbagi ilmu perbakingan nya, semoga berkah ilmunya mb Iyus🙏Kastengel adalah kue kering yang cukup populer di indonesia yang prosesnya dipanggang di oven. Kastengel merupakan jenis kue kering yang banyak di jual di toko-toko roti, apalagi menjelang acara spesial libur keagamaan seperti lebaran, natal, imlek dsb. Bentuknya dan ukuranya kecil saja hanya sebesar jari kita dengan ukurang panjangnya sekitar 5 centimeter. Cara pembuatan kastengel dalam prosesnya menggunakan keju dan memang akan lebih enak jika kita menambahkan dan menggunakan keju (tua/keju ayam) Asli dari Belanda. Rahasia dari rasa resep kastengel yang bervariasi adalah keju yang digunakan untuk membuatnya. Variasi keju yang digunakan tergantung selera, bisa menggunakan keju cheddar, keju edam, atau keju guda.Sejarah Asal mula Kastengel Konon Kastengel merupakan kue kering yang berasal dari Belanda.Kaas berarti keju dan stengels batangan. Oleh karena itu penganan ini kemudian disebut kaasstengels atau batangan keju dan sekarang oleh lidah Indonesia dikenal dengan kastengel.(id.m.wikibooks.org)#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang#recookresepiyus_semarang#lihairecook11_semarang

Renyah, gurih, dan berkeju 🧀. Butter, Keju Edam dan Parmesan yang bikin rasa premium. Mudah , tinggal campur dan aduk semua bahan. Yang repot parut kejunya. Jadi keju saya parut beberapa hari sebelumnya dan simpan di kulkas.Keju cheddar, parut ,lalu disimpan di kulkas tanpa ditutup selama 3 hari agar kejunya krenyes setelah matang .Keju Edam, teksturnya agak keras, jadi saya parut semua ,kalau mau pakai tinggal timbang.Keju Parmesan, biasanya saya beli yang sudah diparut.Panggang perlu waktu 40-45 menit suhu di suhu 130c( tergantung oven )agar kering sampai ke dalam, kejunya bisa krenyes.Yukk dicoba😀Source @ Pirty Sundari