Panganan ini berasal dari negeri kincir angin, Belanda. Kastengel atau kaasstengels, berasal dari Bahasa Belanda, dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan).Kaastengels juga bisa diartikan sebagai cheese fingers yang berasal dari kata kaas (keju) dan tengels (jari). Panjang kue kastengel asli mencapai 30 sentimeter, seperti baguette alias roti Prancis, disantap dengan sup atau salad.Tapi, saat diperkenalkan di Indonesia, orang-orang sulit menemukan oven berukuran besar. Maka dari itu, bentuk kastengel jadi lebih pendek sekitar 3-4 cm dan lebar 1 cm.Kastengel memiliki masa lalu unik; pernah digunakan sebagai pengganti mata uang. Ini terjadi di kota Krabbedijke, di mana jual beli barang dilakukan dengan cara barter menggunakan kastengel. (Sumber; bobo.id)Ini disebabkan karena kastengel menggunakan komposisi keju mahal, sehingga dianggap sebagai makanan bergengsi. Oleh karena itu, cita rasa kue kastengel sangat bergantung pada keju yang digunakan dalam pembuatannya.Resep berikut, resep Kastengels Premium. Saya menggunakan keju tua / edam dan butter kemasan kaleng.Yuuk dicoba..#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunitySumBar

Kastengels adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3–4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan. Sumber: Wikipedia.Saya ikut kursolnya, jadilah saya praktek membuatnya agar nggak sia² ilmu yang didapatkan.Kastengels cocok juga dijadikan kuker hantaran lebaran rasanya yang savory/asin dan gurih bisa mengimbangi serta menambah variasi rasa kue kering yang sweet / manis.Alhamdulillah...walau nggak pakai bahan premium tapi hasilnya tetap enak, ngeju...#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Akhirnya bebikinan cookies juga, g kerasa masuk puasa 2 mgg, Alhamdulillah puasanya msh pool 😊, memulai buat cookies itu kdg2 mls soalna byk bgt yg disiapin, ini resep saya ambil dr ig nya mbak titi rusman yg baik bgt utk membagi resep rahasianya dengan modifikasi saya, empuuukkk bgt n rasanya benar2 premium tapinya ngembang stlh dipanggang, lain x kl pake resep ini bentuknya udh bs saya buat lbh cuantik...hehehehhe...resep ni recomended bagi keju lovers 😉

Assalamualaikum sahabat cookpad, tidak terasa sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri, nah pasti sahabat cookpad semua sudah mulai sibuk membuat kue kering, begitu juga saya...Nah kali ini saya akan membuat kue kastengel premium. Sebelumnya saya sudah pernah membuat kue kastengel, tetapi kali ini saya membuat yg premium karna memakai keju edam, rasanya pasti di jamin lebih enak & gurih...Semoga resep ini dapat bermanfaat ya...#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#IdeMasakHariIni#BikinBarengKueKering#CookpadCommunity_Bandung

Kastengel ini selalu jadi primadona saat cimam jualan kue kering saat hari raya, iya cimam selalu pake bahan premium agar kualitasnya dan rasanya enak

Bismillah.....Alhamdulillah akhirnya makan kastengel 🥰 pertama kali bikin dan pertama kalinya jg makan kastengel, kalo denger namanya udh sering pake banget, entah knp yaa kok saya blm pernah makan kastengel?😂Alhamdulillah ikut kelas kastengel bersama mbak @Phie999 kmaren, jadinya makan kastengel hasil kreasi tangan sendiri, terimakasih mbak untuk sharing dan ilmunya, banyak sekali belajar dari kelas tersebut...Karena saya blm pernah makan kastengel dan saya ingin tahu gimana rasa kastengel yg autentik, jadi saya berusaha membuat dgn bahan-bahan sesuai dgn resep yg diberikan, keju edam, bakersmix dan keju parmesan saya beli online semua, modalnya lumayan yaa hehee tapi gak ppa untuk belajar, krn ilmunya lebih mahal...Sebenarnya mbak phie udh ngasih tau edam dan parmesan bisa diganti dgn cheddar tpi balik lagi saya pengennya pake bahan yg sesuai dgn resep 🤗#Bakeasy#Bakeasy_Kastengel#BikinBarengKueKering#KueLebaran#PejuangGoldenBatikApron#Week12#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Kastangel premium ini bener bener pas rasanya, aroma keju edam, cheedar dan butter wisjman bersatu jadi rasa kastangel yang khas. Resep ini selalu di pake aku buat bikin kastangel premium.#PejuangGoldenBatikApron

Ceritanya dari kemarin2 bikin kastengel pake keju edam udh 2x, skrg mau coba pake keju Gouda..

Setelah mengikuti Kelas Belajar Bareng Nastar Klasik , berlanjut di kelas Cookpad Baking Community Belajar Bareng Kastengel . Seperti di Kelas Nastar Klasik tetap dibawah asuhan Mba @Phie999 yang luar biasa ilmunya dalam dunia Baking . @eyangbima sudah sekian puluh tahun sampai punya cucu dua , baru kali ini mencoba Kastengel yang rasanya ngeju banget kres kres lumer di mulut . Sampai pasukan Bodrex di rumah kepala mengangguk sambil acung jempol . Wah ini Kastengel Premium sayang sekali hanya eksekusi setengah dari resep aslinya . Karena jujur begitu masuk bulan suci Ramadan sudah ready 30 toples kuker 4 macam . Akhirnya tugas untuk mencoba Nastar maupun Kastengel , betul betul bahan sisa . Mohon maaf tapi untuk rasa jangan khawatir luar biasa enaknya bikin nagih 🤭.Source : @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883#Bakeasy_Kastengel#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan

Kastengel adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan. *Sumber : wikipediaBiasanya saya tidak terlalu suka kastangel, padahal saya penyuka makanan yg mengandung keju. Tapi setelah cobain resep kastengel premium ini, sepertinya saya langsung jatuh cinta. Penggunaan bahan² yg premium memang benar² tidak pernah mengecewakan...Bakalan masuk list kue kering yang wajib ada dirumah nih tiap lebaran selain nastar...Diresepnya @mama_ajend tidak pakai gula dan susu. Krn lidah saya rasanya musti ada manis²nya dikit, jd saya tambahkan sedikit susu dan gula.. 😉🙏Source : @mama_ajend (dgn sedikit penyesuaian)Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14953631#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Sudah bbrp kali sy bikin kastengel baik pakai keju cheddar maupun keju edam. Hasilnya sangat ditentukan dari keju dan mentega yg digunakan. Walaupun kesemuanya enak, tapi rasa keju, wangi dan renyahnya berbeda2. Kali ini saya mau coba praktikkan hasil belajar dari kelas kastengel sama pakarnya mba @Phie999. Memang rasanya paling enak dari yg sebelumnya sy pernah bikin, karena bahan2nya yg premium jg. Kalau untuk setahun sekali gpp deh😁⏳ Week 11#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Jadi lebaran tahun ini, karna banyak dirumah akhirnya belajar baking.Akhirnya bikinlah kastangel ini. Kue pertama yang aku bikin.