Ontbijkoek

Ontbijtkoek berasal dari bahasa Belandayang jika diterjemakan kedalam bahasa Indonesia berarti kue yang dimakan untuk sarapan (ontbijt = breakfast/sarapan, koek = cake/kue). Meskipun berasal dari Holland namun cake ini sudah menjadi salah satu tradisi Indonesia, mungkin karena pengaruh yang di bawa Belanda pada masa kolonialisme terdahulu.Resep diambil dari: buku 241 Resep Makanan Favorit Anti Gagal NCC

Nyobain bikin kue belanda lagi.. kali ini ontbitjkoek atau kata mama ambekuk (?) Pokoknya bolu jadul rempah gt bener2 lembut mirip chiffon cake . Apalagi dipanggang pake Otang bikin nostalgia masa kecil hehehe

BismillahTurut berpartisipasi dalam Pilkada Cookpad karena dapat pesan dari Mamah Cookpad untuk memilih Local Leader Regional. Nah....kebetulan sudah cookmark resep Ontbijkoek Cake yang dibuat mbak Rini Julia, karena lihat cara buatnya yang simpel...dan pengen coba resep dari negeri kincir angin nun jauh disana... YuukS...aah kita kepoin resepnya dengan sedikit modifikasi saya ya dañ tetap ikut serta dalam Pilkada.... yeeesss.....☝️#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Rini#cookpadcommunity_bekasi#Rumms_Culinary

Ini adalah kue peninggalan Belanda yg banyak sekali digemari oleh masyarakat Indonesia termasuk Mama dan papa saya. Kue ini mempunyai cirikhas rasa rempah yg melekat dan sensasi kenari diatasnya ..dan tekstur kue yg lembut ini ga terkalahkan oleh cake modern jaman now. Pokoknya beda lah..rasanya sangat "ngangeni".Ok langsung yuk kita coba saya pake resep dari penulis resep favorit saya @tintin rayner..Happy baking😉

Ontbijtkoek adalah roti rempah dari Belanda,,,,biasa dibuat sarapan pagi oleh masyarakat di sana,,,dan kini kita warga Indonesia juga bisa menikmatinya,,,,kue ini sudah lama banget ada dan termasuk kue jadul juga,,,kue emak2 kita jaman dulu,,,saya pun baru perdana membuatnya dan alhamdulilah hasilnya bagusYuuk di kepoin resepnya 👍Source : @ibumalkaCek resep aslinya ☝️👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15222938-ontbijtkoek?invite_token=kytEsc4Ffh9H7HBGnCo7TJPb&shared_at=1626496184#BubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#ontbijtkoek#kuerempahBelanda#kuerampahBelanda

Resep yang saya pakai adalah gabungan dari dua resep berikut : @sajiansedap https://youtu.be/5Ca5XADZdPw dan @chalistaakitchen https://youtu.be/SiQ1T2yFkco . Terima kasih atas resepnya 😊

Kue yg satu ini mengingatkanku pada kue/roti 'ganjel rel', salah satu roti kesukaanku pd masa kecil dulu. Bedanya, kalau kue yg satu ini lbh lembut & tdk seret. Soal rasa sih, menurutku sama2 legit dan enak 😀😂😆😄👌

Cake satu ini favorit banget, paling sering bikin kalau ada acara ngumpul keluarga besar, Kenapa ini gak terlewatkan ? karena ini dari nenek, mama sampai aku dan anak-anak pada suka, aroma kayu manis dicampur kenari, Wuihhhhh sedapnya. Kalau buat acara ngumpul-ngumpul bagusan pake loyang kotak dipotongnya jadi cakep. Kalau dimakan sendiri suka-suka mau pake cetakan apa, seperti saat ini aku pake cetakan loyang tulban kecil-kecil. Satu resep ini jadi 9 biji. gak kalah cantiknya kan sama yang dipotong-potong. Oh iya kalau nuang di loyang jangan sampai penuh yaa, meskipun gak pake emulsifier kuenya bisa naik cantik, kalau dituang hampir penuh udah pasti ntar meluber ke mana-mana. Resepnya dari NCC ( 241 Resep Makanan Favorit Anti Gagal )

Meramaikan #CABEKU edisi #PisangGaul , bu Menik memilih cake legend ini , cake khas jaman Belanda yang kaya aroma dan rasa rempah ini selalu menjadi teman akrab kopi yang bisa membawa ke suatu suasana dalam waktu tertentu .. ha ha sampai susah merangkai kata 😄.Modif sedikit agar ada sentuhan masa kini , bu Menik sisipkan selai nutela sebagai pengejut rasa masa lalu 😁 dan karena pasukan lengkap maka lupa belum foto cantik sudah terlanjur dijarah pasukan .. maaf bila foto terkesan rusuh 😀.Selamat me recook dan menikmati sensasi baru dari masa lalu ☺️.#Kreasiibumenik2020#CookpadCommunity_Jakarta#ontbijtkoekpisang#bakewithlove

Alhamdulillah... Resep pertama di th 2021...Bikin cake ini pas pengen punya cemilan dan pas juga dengan acara arisan recook Kombes yang kali ini jatuh kepada resep-resepnya Mba Rini Julia. Dan Alhamdulillah bisa ikutan recook salah satu resepnya yaitu Ontbijtkoek Cake. Soalnya pengen nyicipin kuenya none belande, hehehe...Cake ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi" namun biasa disebut roti rempah berasal dari negeri Belanda. Biasanya dibumbui dengan cengkeh, kayu manis, jahe dan pala. Tapi cake yang saya buat ini hanya pakai bubuk kayu manis untuk rempahnya, mengikuti resep aslinya.Cakenya harum dan rasanya khas, ditambah taburan kacang almond dan choco chips (resep asli pakai kismis) jadi tambah yummy... Alhamdulillah anak-anak suka banget 😁.Baiklah di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#RecookResepRinju#CookpadCommunity_Bekasi

#PejuangGoldenApron2

Kue jadul yang mengingatkan akan masa kecil. Kue ini sering hadir di keluarga kami sebagai teman minum teh atau kopi di pagi hari dan biasanya dengan menambahkan olesan mentega di potongan kue nya, rasa asin berpadu dengan wangi rempah, hmm....😍Tekstur kue ini padat dan tidak menggunakan mentega di adonan nya, mau mencoba? Monggo😊