Talam pandan gula merah

my hobby
my hobby @mynewhobby

Talam pandan gula merah

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
24 buah
  1. bahan lapisan hijau:
  2. 75 grtepung beras
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 70 grgula pasir
  5. sejumputgaram
  6. 300 mlsantan cair
  7. beberapa tetespasta pandan
  8. bahan lapisan gula merah:
  9. 150 grgula merah
  10. 400 mlsantan cair
  11. sejumputgaram
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 75 grtepung beras
  15. 50 grtepung tapioka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak terlebih dahulu bahan yg ada di bahan lapisan gula merah yaitu santan, gula merah, gula pasir, daun pandan sampai mendidih. setelah mendidih, dinginkan, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air dalam kukusan

  3. 3

    Kita buat adonan hijau terlebih dahulu. dalam wadah campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. aduk rata. tuangkan sedikit demi sedikit santan sambil terus diaduk. tambahkan pasta pandan. saring

  4. 4

    Olesi cetakan kue talam dengan sedikit minyak

  5. 5

    Kalau air di kukusan sudah mendidih, masukkan cetakan kue talam ke kukusan. masukan adonan hijau sampai setengah cetakan saja

  6. 6

    Kukus selama 12-15 menit

  7. 7

    Sementara itu, kita buat adonan gula merah. dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, garam. masukkan cairan gula merah. aduk rata. saring

  8. 8

    Setelah lapisan hijau matang, tuang adonan gula merah di atasnya. kukus kembali selama 12-15 menit

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan dinginkan

  10. 10

    Keluarkan kue dari cetakan. kue talam pandan gula merah siap utk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
my hobby
my hobby @mynewhobby
pada

Komentar

Resep Serupa