#862 Dada Ayam Fillet Asam Manis

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Bali, Indonesia

📆 12.08.2024
Di warung sayur cuma sisa dada ayam fillet, 1 paket itu beratnya sekitar 290 gr. Kalau cuma di goreng saja, kurang menarik rasanya. Mau di bikin steak, hayati masih lelah.😅 Coba resep ini dong, cukup satset bisa menghasilkan menu yang enak.

Saya memakai tepung maizena RoseBrand sehingga mendapatkan sensasi garing diluar, tapi tetap lembut di bagian dalamnya (daging).

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamDesserts2024 #PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #DadaAyamFilletAsamManis #AyamFilletAsamManis #AyamAsamManis

Source : @farahadeliapuspita
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16071624

#862 Dada Ayam Fillet Asam Manis

📆 12.08.2024
Di warung sayur cuma sisa dada ayam fillet, 1 paket itu beratnya sekitar 290 gr. Kalau cuma di goreng saja, kurang menarik rasanya. Mau di bikin steak, hayati masih lelah.😅 Coba resep ini dong, cukup satset bisa menghasilkan menu yang enak.

Saya memakai tepung maizena RoseBrand sehingga mendapatkan sensasi garing diluar, tapi tetap lembut di bagian dalamnya (daging).

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamDesserts2024 #PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #DadaAyamFilletAsamManis #AyamFilletAsamManis #AyamAsamManis

Source : @farahadeliapuspita
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16071624

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 org
  1. 250 grdada ayam fillet (saya 290 gr), potong dadu
  2. Secukupnyatepung maizena RoseBrand (saya pakai 3 sdm)
  3. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk dan garam bubuk
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu Tumis :
  6. 1/2 buahbawang Bombay (skip, lagi kosong)
  7. 4 siungbawang putih (saya pakai 6 siung), iris
  8. 1 buahcabai merah besar, iris serong
  9. 4 sdmsaus sambal
  10. 4 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmtepung maizena RoseBrand + air, larutkan
  12. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam fillet, lalu potong dadu.

    Beri tepung maizena RoseBrand, aduk merata. Tidak perlu penambahan air karena daging ayam sudah basah.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Iris bawang Bombay, bawang putih dan cabai merah besar, campur saus sambal dan saus tomat.

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang Bombay, dan bawang putih sampai wangi dan layu. Masukkan cabai merah besar dan campuran saus, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih. Lalu masukkan larutan tepung maizena RoseBrand sambil diaduk, masak hingga mengental.

  5. 5

    Masukkan dada fillet ayam, aduk rata dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan salin ke piring saji. Nikmati hangat.

    Enjoyy..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Bali, Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Resep Serupa