Lapis Kencana Ungu

Waktu saya lihat di blognya mb Rina Audie ada kue ini langsung penasaran pingin buat...Tampilannya cantiiik banget.. warna ungu dari ubi dipadu dengan warna kuning dari pisang.. Rasanya juga enaak.. manis dan gurih..lapisan ubinya juga lembut.. makasih ya mb...
Lapis Kencana Ungu
Waktu saya lihat di blognya mb Rina Audie ada kue ini langsung penasaran pingin buat...Tampilannya cantiiik banget.. warna ungu dari ubi dipadu dengan warna kuning dari pisang.. Rasanya juga enaak.. manis dan gurih..lapisan ubinya juga lembut.. makasih ya mb...
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Siapkan loyang persegi ukuran 18x18x7cm, olesi minyak goreng
- 2
Blender sampai halus ubi kukus bersamaan dengan santan, tepung beras, tepung kanji, gula, garam dan vanili
- 3
Tuang setengah adonan kedalam loyang kemudian kukus kurleb 10 menit
- 4
Sambil menunggu lapisan ubi dikukus, buat lapisan pisang. Potong-potong pisang campur dengan semua bahan aduk sampai rata.
- 5
Tuang semua adonan pisang diatas lapisan ubi, kukus lagi kurleb 10 menit
- 6
Setelah itu tuang sisa adonan ubi, kukus lagi selama 15 menit.
- 7
Angkat dari kukusan dan biarkan sebentar didalam loyang. Keluarkan kue dari loyang. Potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Lapis ubi ungu Lapis ubi ungu
Late post. Punya ubi ungu?yuk bikin lapis aja:) sebetulnya yg bagian tengah itu pakai pisang tapi saya ganti dg labu kuning krn pas tidak punya stok pisang. Tetep enak kok. Ummu Nafis -
Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu
05/02/2018, Ketinggalan kereta posting rame2nya...😃 sbnrnya foto sdh siap hanya msh blm ngetik resepnya krn lelah baru pulang dr liburan oleh2nya ubi ungu. Dibikin ini aja msh sisa bykkkk gak tau mau di apain lagi... di sini jarang ada yg jual krn kurang laku jadinya sy langsung laper mata beli banyak...😃. Modifikasi resep dr Cemal Cemil/ asli dr blognya Rina Audie kue lapisnya kece di awal2 joint cookpad sempat recook tapi msh amburadul 🙈. Kalo di resep asli bagian tengahnya di tambah potongan pisang/rebusan sagu mutiara, sy gak ada pisang dan sy ganti aja dgn adonan yg sdh sy beri warna kuning. Sbnrnya enak lho kalo di tambah pisang manis asem. Oh iya ada tips dr teman paders mbk Nia bayens biar rapi motongnya selain pisau yg tajam dan di oles minyak/pisau di bungkus plastik...masukin dulu di kulkas sampe sdkt keras baru di potong...sdh sy buktikan hihihi sptnya adonan ubi sy kebanyakan cairan jadinya lembek...mksh tipsnya mbk Niabay 🙋😚 . Source:: Cemal Cemil Diana Endri Rosisca -
Lapis ubi ungu Lapis ubi ungu
masih dengan ubi ungu, kali ini di buat talam resep nya searching2 di internet kemudian di modifikasi seseuai selera, Kalo aku si lebih suka di buat brownies, tapi yang suka kue tradisional ini patut di coba lembut Nell'z Kitchen -
-
Lapis Ubi Ungu Lapis Ubi Ungu
Lagi lagi bikin yg unyu unyu,karna stok ubi ungu dirumah melimpah,untuk bebikin menu takjil,kali ini aku buat kue lapis,buka" resep aneka kue lapis akhirnya jatuh hati dg resepnya mb @sarah yg simpel,dan sesuai dg bahan yg ada dirumah...#dirumahaja jdi rajin pergi kedapur🥰Source : Sarah#BeresClover#Beres_KueLapis#TidakSekedarMemasak#Cookpadcomunnity_Solo#cookingwithhearteatingwithlove#cookpad_id#FestivalRamadanCookpad#Ramadanpenuhidemasakan#silaturahmirecook#WeekendChallenge Dapoer_Angkring -
Lapis ubi ungu Lapis ubi ungu
Setoran tugas #CookpadClass kali ini bersama ibu Siswaty @siswatyelfinbachtiar dengan tema #KuePepeBersamaBuSis . Ada stok ubi ungu jadinya pengen lapis ubi, langsung recook resep bu sis, modif sedikit tepung terigu diganti tepung tapioka biar rasanya kenyal, pakai cetakan kecil biar cantik dan melatih kesabaran ngukusnya karena sekali kukus 1 sendok makan. Terimakasih ilmunya bu sis, semoga berkenan sama recook dari saya ya 😘.Post sekalian meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_#GARasaYangBerlapisLapis#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#JelajahResepSahabat#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek25 Mama fathan -
Kue Lapis Ubi Ungu Kue Lapis Ubi Ungu
Suka dengan warna nya ungu yang cantik. Sy recook dari Mba Risa @mamafathan. Ada modifikasi, susu saya ganti dengan santan. Dan saya buat 2 kali resep. Enak lho, kenyal-kenyal, ada gurih, manis, dan ada rasa ubi ungunya.Ternyata ubi juga adalah salah satu dari palawija lho...#Jabodetabek_OlahanPalawija#MRT_MamaFathan#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
-
Lapis ubi ungu Lapis ubi ungu
Punya stok ubi ungu lumyan ... Bosen dikukus gtu doang.... Wrnanya cantik..jd pngen dbkin cake deh. .. Kbtulan sore2 hujan . enk deh buat tmn mnum teh... Capcusss.... Putry Wulansaputrii -
Lapis Ungu Lapis Ungu
Mencoba membuat lapis, rasanya yang enak juga kenyal, dengan bahan seadanya Tinny Tin Sam -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar