Lapis ubi ungu

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Setoran tugas #CookpadClass kali ini bersama ibu Siswaty @siswatyelfinbachtiar dengan tema #KuePepeBersamaBuSis . Ada stok ubi ungu jadinya pengen lapis ubi, langsung recook resep bu sis, modif sedikit tepung terigu diganti tepung tapioka biar rasanya kenyal, pakai cetakan kecil biar cantik dan melatih kesabaran ngukusnya karena sekali kukus 1 sendok makan. Terimakasih ilmunya bu sis, semoga berkenan sama recook dari saya ya 😘.
Post sekalian meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #GARasaYangBerlapisLapis

#Semarak_#GARasaYangBerlapisLapis
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#JelajahResepSahabat
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek25

Lapis ubi ungu

Setoran tugas #CookpadClass kali ini bersama ibu Siswaty @siswatyelfinbachtiar dengan tema #KuePepeBersamaBuSis . Ada stok ubi ungu jadinya pengen lapis ubi, langsung recook resep bu sis, modif sedikit tepung terigu diganti tepung tapioka biar rasanya kenyal, pakai cetakan kecil biar cantik dan melatih kesabaran ngukusnya karena sekali kukus 1 sendok makan. Terimakasih ilmunya bu sis, semoga berkenan sama recook dari saya ya 😘.
Post sekalian meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #GARasaYangBerlapisLapis

#Semarak_#GARasaYangBerlapisLapis
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#JelajahResepSahabat
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gramtepung beras
  2. 75 gramtepung tapioka
  3. 175 gramgula pasir
  4. 5 sdmminyak goreng
  5. 1 sdtgaram halus
  6. 300 mlsusu cair
  7. 100 gramubi ungu (berat setelah dikukus dan dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, minyak goreng bersih, garam halus dan susu cair. Aduk hingga gula larut dan rata. Saring adonan agar licin.

  2. 2

    Bagi 2 adonan, satunya diberi ubi ungu yang dihalukan lalu saring lagi agar halus.

  3. 3

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan minyak, lalu kukus adonan bergantian ungu dan putih selama 3 menit (sekali tuang adonan 1 sdm). Kukusan terakhir kukus lagi 20 menit.

  4. 4

    Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa