Banana Cake
Resep ini diambil dari blognya just try and taste. Terimakasi yaa mba 😊
Tapi saya modif gulanya, setengahnya pake palm sugar biar warnanya lebih nyoklat. Dan resepnya saya kali 2 biar agak banyakan soalnya yg makan rakus2 hahaahaha 😁 cuss dicoba yaa dijamin enakkkkkk bgt. Saya panggang agak lama karena suka yg crunchy atasnya, ehh kirain dalamnya kering karena terlalu lama dipanggang, ternyata tetep moist, lembutttt ga kering sama sekali.
Banana Cake
Resep ini diambil dari blognya just try and taste. Terimakasi yaa mba 😊
Tapi saya modif gulanya, setengahnya pake palm sugar biar warnanya lebih nyoklat. Dan resepnya saya kali 2 biar agak banyakan soalnya yg makan rakus2 hahaahaha 😁 cuss dicoba yaa dijamin enakkkkkk bgt. Saya panggang agak lama karena suka yg crunchy atasnya, ehh kirain dalamnya kering karena terlalu lama dipanggang, ternyata tetep moist, lembutttt ga kering sama sekali.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 170°C
- 2
Siapkan loyang loaf ukuran 8×17×6 cm. Alasi dengan baking paper. Kalau saya oles mentega dan tepung saja.
- 3
Rendam telur dalam air hangat. Jangan air mendidih ya. Selama 2 menit. Hal ini dilakukan agar telur mengembang sempurna ketika dikocok. Karena kita tidak memakai pengembang.
- 4
Lelehkan mentega dgn api kecil. Jangan sampai mendidih. Pindahkan dalam mangkuk yang agak besar sampai dingin.
- 5
Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu. Jangan dengan blender agar tekstur tidak terlalu halus.
- 6
Kocok telur dan gula dengan kecepatan rendah. Kemudian setelah tercampur rata, naikkan kecepatan mikser sampai paling tinggi dan kocok sampai mengembang dan kental berjejak. Berjejak maksudnya, apabila alat pengocok diangkat maka akan jatuh meninggalkan jejak selama beberapa detik.
- 7
Campur pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan gula dan telur. Aduk balik secara perlahan dengan menggunakan spatula, sampai tercampur rata.
- 8
Kemudian masukkan tepung dengan teknik aduk balik secara perlahan agar busa tidak hilang. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai tercampur rata.
- 9
Kemudian masukkan 1/4 adonan yg sudah tercampur tadi ke dalam mentega yang sudah dilelehkan. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik. Kemudian masukkan sisanya. Aduk kembali sampai semua tercampur rata
- 10
Masukkan ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 170°C selama 40 menit. Atau tergantung oven masing-masing ya.
- 11
Teksturnya diluar agak crunchy tapi di dalam moist, lembutttt banget😊😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana Cake Banana Cake
BismillahOlahan pisang yg simple, no mixer & no ribet.Resep YouTube Spicy Foodz#BALONChallenge#KreasiPisang#CookpadCommunity_Tangerang
-
Banana Cake Banana Cake
Seperti banana cake pada umumnya, cuma gulanya diganti dengan palm suiker. Jadi warnanya lebih kecoklatan dibandingkan dengan yang menggunakan gula pasir.
-
Banana Cake Banana Cake
Bismillah.. punya stok pisang raja bulu dirumah, sisa waktu bikin kue naga sari kemarin. Trus, liat di grup ada salah satu temen CP yg sharing resep banana cakenya dg 1 telur. Saya tertarik utk mencoba krn jujur, ini pertama kalinya bikin banana cake, biasanya beli 😂. Alhamdulillah berhasil, suami dan anak2 suka, yeayyy..challenge accepted 🤭😁. Jazakillah khair resepnya mba Siska 🙏🤗Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13495448-13-banana-cake-1-telur?invite_token=BfP5sCckAbFBCTvZkaAFs1oi&shared_at=1598784192#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGA3Week14
-
Banana Cake Banana Cake
Resep yg sering dibikin krn simpel, hanya 5 bahan saja! Diambil dr resep aslinya Mba Endang JTT. Tdk menggunakan bahan pengembang, hanya mengandalkan kocokan telur sampai kaku.
Indah Kartikasari -
Banana Cake Banana Cake
Si baba banyak beli buah dan akhirnya nyisa pisang 3 buah udah kematengan akhirnya munculah ide buat banana cake ini. Ini enak banget ga bo ong. Lembut banget cake nya. Itu pake palm sugar ya makanya jadi coklat warna nya
-
Banana Cake Banana Cake
Diambil dari resep dalam buku tintin rayner yang berjudul "Simple & Moist Cake"Judul asli resepnya "simple & moist banana apple cake " cuma ada 2 bahan yang saya skip jadi untuk resep ini saya beri nama banana cake saja,satu resep bisa jadi satu loyang ukuran 20x10 cm atau 8 cup kotak#SiapRamadan
-
Banana Cake Banana Cake
Happy weekend and welcome september...Beberapa hari ini jaringan internet tidak begitu baik di tempatku. Jadi uploadnya juga malas2an. Karena mumpung internetnya lg kenceng, kesempatan posting banana cake yang rasanya enak dan legit. Resepnya aku adaptasi dari ibu Sisca Soewitomo ini. Buatnya juga gampang
-
Banana Cake Banana Cake
Masih ada bbrp pisang ambon yg sudah kematengan, krn yg biasa bisa ngemil di siang hari cuma bs malem yg terbatas waktunya selama bulan Ramadhan ini. Dibikin cake yuuk biar gak mubadzir 😉#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Banana Cake Banana Cake
Resep dari Tintin Rayner, aslinya pake apel dan kismis, saya skip krn yg ada cuma pisang. Rasanya enak tapi memang kalo ada apel dan kismis kayanya lebih enak ya 😊#PejuangGoldenApron3#masaksetiapbagian
-
Banana Cake Banana Cake
Sempet ragu mau bikin banana cake. Ya, karena pisang yang berat ini, takut bantat dan gagal. Resep ini pake metode spongecake. Telur dan gula dikocok sampai benar2 soft-peak dan saat mencampur bahan lain tidak overmix. Selamat mencoba 😄
-
Banana Cake Banana Cake
Resep by ci Tintin Rayner tp kubuat 1/2 resep. Krn resep ci tintin jadinya 2 loyang. Kebanyakan 😅 Jd yg mau buat 1/2 resep jg bisa contek punyaku g ush itung2 pk kalkulator lg 😂
-
Banana Cake Banana Cake
Lagi lagi dalam rangka penyelamatan pisang yg hampir busuk. Tapi percayalah pisang yg kematengan alias hampir busuk kalo diolah jadi cake, wanginya nampol. Resep didapet dr catatan-nina.blogspot.co.id @bundnina_kitchen disini saya tulis full satu resep, td bikin cuman stengah resep xixii kalo mau pake stengah resep tinggal dibagi 2 saja bahan bahannya. Harusnya pake loyang ukuran 20x10 biar pas sama adonan, berhubung cuman punya loyang ukuran 24x10 alhasil jadinya cake ga tinggi. Ga apa lah yaaa yg penting rasanya. Endeeezzz 😍🙈
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar